תזונה עם מחלות במעי הדק

תפקידו העיקרי של המעי הדק הוא ספיגת מים, מינרלים וויטמינים וכן תוצרי המחשוף של פחמימות מורכבות (עמילן), שומנים וחלבון זה קורה בהשפעת המרה ואנזימי העיכול מהלבלב. האנטומיה של המעי הדק יוצרת את התנאים האידיאליים לכך על ידי ... תזונה עם מחלות במעי הדק