מדוע אסייתים סובלים לעיתים קרובות יותר מאי סבילות לאלכוהול?
הסיבה לכך שאסיאתים נוטים יותר לסבול ממנה חוסר סובלנות לאלכוהול הוא שבאזורים במזרח אסיה קיימת גרסה גנטית של האנזים אלדהיד דהידרוגנאז בקבוצת אוכלוסייה גדולה יותר. בקבוצות אתניות אחרות גרסה זו, שמובילה ל חוסר סובלנות לאלכוהול, נוכח רק לעתים רחוקות מאוד. אולם הסיבה לתדירות גרסת הגן אינה ידועה.
