מה אוכל לאכול?
במסגרת של דיאטת אטקינס, ניתן לאכול מקורות רבים של חלבון שומני. אלה כוללים מוצרי בשר כגון בקר, חזיר, עוף, כבש או בייקון. בתפריט גם דגים ופירות ים כמו סלמון, פורל וסרדינים.
ניתן לאכול ביצים ומוצרי חלב כמו חמאה, גבינה, שמנת או יוגורט מלא שומן. אתה יכול גם לאכול ירקות דלי פחמימות כגון כרוב, תרד, אספרגוס וברוקולי. אגוזים וזרעים כגון שקדיםמותר גם אגוזי מקדמיה, אגוזי מלך או גרעיני חמניות.
חשוב להוסיף למזון שומנים בריאים כמו שמן זית כתית, שמן קוקוס, שמן אבוקדו או אבוקדו בכללותו. ניתן לאכול את כל המאכלים הללו מבלי לספור את קלוריות. עם זאת, משקאות קלים, מיצי פירות, ממתקים, דגני בוקר וארוחות מוכנות אסורים.
במהלך ההיכרות דיאטה, גם ירקות עשירים בפחמימות כגון גזר ופירות כמו בננות, תפוחים, תפוזים, אגסים וענבים אסורים. בשלב הראשון אסור לאכול בנוסף תפוחי אדמה, עדשים, שעועית או אפונה דובדבנית. לאחר שלב ההיכרות, אפשר להתחיל להכניס אותם בריאים בהדרגה פחמימות אל דיאטה ולהגדיל את כמותם.
חשוב בארוחת הבוקר שהיא תמלא אותך ותשמור על מלא זמן רב ככל האפשר. עם דיאטת אטקינס קל יותר להרכיב ארוחות דשנות. בארוחת הבוקר, למשל, תוכלו לטגן ביצים וירקות, למשל בשמן קוקוס איכותי.
ירקות טובים הם ברוקולי, כרובית, עגבניות, בצל, אספרגוס ותרד. חביתה עם ירקות טובה גם לארוחת הבוקר, למשל מטוגנת בחמאה. ארוחת בוקר פופולרית, שהיא התאמה מושלמת עבור דיאטת אטקינס, הוא בייקון עם ביצים.
אם אתה אוהב את זה מתוק ופירותי לארוחת הבוקר, אתה יכול לקבל יוגורט עם פירות יער. לאחר שלב I, תוכלו גם לקבל יוגורט עם פירות אחרים דלי פחמימות כמו תפוחים, אגסים או ענבים. ניתן לארגן ארוחות צהריים וערב בקלות עם האטקינס דיאטה ותואמים מאוד את החיים המקצועיים.
מכיוון שכל סוגי הבשר והדגים מותרים, כמו גם ביצים, מוצרי חלב וירקות דלי פחמימות, המנות יכולות להיות מגוונות. כמה דוגמאות הן: סלט עוף עם שמן זית ואגוזים עוף וירקות סלט שרימפס עם שמן זית בקר טחון עם ירקות סטייק עם ירקות צ'יזבורגר ללא לחמנייה עם ירקות וחמאה סלמון עם חמאה וירקות קציצות עם ירקות צלעות חזיר עם ירקות כנפי עוף בגריל עם סלסה וירקות אתה יכול להכין חלק גדול מהמנות האלה ולקחת אותן איתך למשרד או להשתמש בשאריות הארוחה למחרת. לדוגמא, ביום שני תוכלו לאכול סלט עוף עם שמן זית וביום שלישי את שאר העוף עם ירקות לארוחת הערב.
כחלק מדיאטת אטקינס, מנות ארוחת בוקר כמו ביצים עם בייקון או חביתה עם ירקות היו פופולריות לארוחת הערב. חשוב רק שהסכום המותר של פחמימות נצפה ורק אותם אוכלים נאכלים שמותרים בפועל. - סלט עוף עם שמן זית ואגוזים
- עוף וירקות
- סלט שרימפס עם שמן זית
- צלי בקר טחון עם ירקות
- סטייק עם ירקות
- צ'יזבורגר ללא לחם עם ירקות וחמאה
- סלמון עם חמאה וירקות
- קציצות עם ירקות
- צלעות חזיר עם ירקות כנפי עוף בגריל עם סלסה וירקות
האינטרנט מספק מתכונים טעימים רבים לדיאטת אטקינס, המותאמים לשלבי הדיאטה ולמזונות המותרים.
תוכלו למצוא מגוון רחב של רעיונות למתכונים שקשה להכין, כך שכל אחד יוכל למצוא משהו מתאים. ישנם גם אינספור ספרים על דיאטת אטקינס. ממייסד הדיאטה רוברט אטקינס עצמו ישנם מספר ספרים על דיאטת אטקינס. ספרים כוללים לרוב רשימות קניות, תכניות יומיות ושבועות, מה שמקל על אנשים מסוימים לבנות את התזונה שלהם. בהתאם להעדפותיכם, תוכלו לבחור בין אתרים לספרי אטקינס ולהעלות על עצמכם מתכונים טעימים.