ויטמין E: צריכת

המלצות הצריכה (ערכי התייחסות DA-CH) של אגודת התזונה הגרמנית (DGE) המוצגות להלן מכוונות לאנשים בריאים במשקל תקין. הם לא מתייחסים להיצע של אנשים חולים ומחלימים. לכן הדרישות האישיות עשויות להיות גבוהות מההמלצות DGE (למשל עקב דיאטה, צריכה של ממריצים, תרופות ארוכות טווח וכו ').

יתר על כן, תמצאו את הכמות המרבית היומית הבטוחה (רמת צריכת עליונה נסבלת) של הרשות לבטיחות המזון האירופית (EFSA / SCF) בטבלה מימין. ערך זה משקף את הכמות המרבית הבטוחה של חומר מזין (חומר חיוני) שאינו גורם לתופעות לוואי כאשר נלקח מדי יום מכל המקורות (מזון ו תוספים) לכל החיים.

ערכים משוערים לצריכה מספקת

גיל טוקופרול
mg-equivalenta, b / day רמת צריכת עליונה נסבלת של SCFd (מ"ג).
m w
תינוקות
0 עד פחות מ -4 חודשים 3 3 - -
4 עד פחות מ -12 חודשים 4 4 - -
ילדים
1 עד מתחת לגיל 4 שנים 6 5 100
4 עד מתחת לגיל 7 שנים 8 8 120
7 עד מתחת לגיל 10 שנים 10 9 160
10 עד מתחת לגיל 13 שנים 13 11 220
13 עד מתחת לגיל 15 שנים 14 12 220
מתבגרים ומבוגרים
15 עד מתחת לגיל 19 שנים 15 12 260
19 עד מתחת לגיל 25 שנים 15 12 300
25 עד מתחת לגיל 51 שנים 14 12 300
51 עד מתחת לגיל 65 שנים 13 12 300
65 שנים ומעלה 12 11 300
בְּהֵרָיוֹן 13 300
סטילנדק 17 300

a1 מ"ג שווה ערך ל- RRR-α-tocopherol = 1 מ"ג RRR-α-tocopherol = 1.49 IU; 1 IU = 0.67 מ"ג RRR-α-tocopherol = 1 מ"ג all-rac-α-tocopheryl acetate.

b1 מ"ג שווה ערך RRR-α-tocopherol (D-α-tocopherol) = 1, 1 מ"ג RRR-α-tocopheryl acetate (D-α-tocopheryl acetate) = 2 mg RRR-β-tocopherol (D-β-tocopherol) = 4 מ"ג RRR-γ-tocopherol (D-γ-tocopherol) = 100 מ"ג RRR-δ-tocopherol (D-δ-tocopherol) = 3, 3 mg RRR-α-tocotrienol (D-α-tocotrienol) = 1.49 מ"ג כולם -rac-α-tocopheryl acetate (D, L-α-tocopheryl acetate).

cCirca 260 µg שווה ערך RRR-α-tocopherol תוספת לכל 100 גרם המופרשים חלב.

d רמת צריכת עליונה נסבלת (צריכה יומית כוללת בטוחה) של הוועדה המדעית למזון (SCF).

במהלך התקינה של התקנות האירופיות, הוקצו הקצבאות היומיות המומלצות (RDA) באיחוד האירופי (האיחוד האירופי) והופכו לחובה לתיוג תזונה בשנת 1990 בהנחיה 90/496 / EEC. עדכון של הנחיה זו התקיים בשנת 2008. בשנת 2011 הוחלפו ערכי ה- RDA בערכי NRV (Nutrient Reference Value) בתקנה (האיחוד האירופי) מס '1169/2011. ערכי ה- NRV מציינים את כמות ויטמינים, מינרלים ו יסודות קורט שאדם ממוצע צריך לצרוך מדי יום כדי לענות על צרכיו.

ויטמין שם NRV
ויטמין E טוקופרול 12 מ"ג

זְהִירוּת. NRV אינו אינדיקציה לכמויות מקסימליות ולגבולות העליונים - ראה לעיל תחת "רמת צריכת עליונה נסבלת" (UL). ערכי NRV גם אינם לוקחים בחשבון מין וגיל - ראה לעיל תחת המלצות האגודה לתזונה גרמנית (DGE) e. V ..