ויטמין A: פונקציות

פונקציה או השפעה של ויטמין - נגזרים.

קבוצת חומרים פונקציה או אפקט
רטינול צורה תחבורתית, קשורה בסרום לחלבון מחייב רטינול (RBP) ו- transthyretin (TTR).
11-cis ורשתית כל טרנס במחזור הרודופסין של העין
חומצה רטינואית מעכב מקדמי גידול וחשוב להתפשטות ובידול של רקמות שונות (רירית מעיים / רירית מעיים, אפיתל נשימתי, עור) תאי גידול שונים, צורות פרמיאלואידיות ומיאלואידיות, צורות עובריות
אסתר רטיניל צורת אחסון של חומר חיוני, מתרחשת בכבד, באשכים, ברשתית, בריאות
תרכובות גלוקורוניות - חומצה רטינואית ורטינול. מוצרי הפרשה המשפיעים על בידול וצמיחה

תהליך חזותי

  • רודופסין יוצר את פיגמנט הראייה ברשתית (רשתית) והוא תרכובת של חלבון אופסין ורשתית העין.
  • רשתית 11-cis יכולה לספוג אור ומומרת לצורת הטרנס-טרנס כאשר היא נחשפת לאור
  • מחשוף רשתית מ רודופסין.
  • הפעלת רודופסין מולקולות, אשר מפעילים לאחר מכן מולקולות טרנסדוסין.
  • התוצאה היא היפרפולריזציה - עלייה בפוטנציאל הממברנה - וכתוצאה מכך דחף עצבי המוביל לתפיסה חושית
  • המרה של הרשתית הכל-טרנסית לרשתית ה -11 ציס, אשר נקשרת לאופסין ובכך מוחזרת מחדש למולקולת הרודופסין.

אמבריוגנזה

  • קולטנים תלויי חומצה רטינואית מתבטאים בשלבים מוקדמים מאוד של התפתחות ומווסתים את התפתחות מערכת השלד, צינור העצבים, איברים ורקמות שונים.
  • צריכת ויטמין A גבוהה מדי ונמוכה מדי עלולה להוביל למומים בילד שטרם נולד

ריבוי תאים והתמיינות

  • נגזרות ויטמין A מסוגלות לעכב או לקדם צמיחה של תאים שונים, או לגרום לתופעות מבדלות או דיפרנציאליות - זה מתרחש על ידי התקפה של ויטמין A בקולטן הרטינואיד, או באופן בלתי תלוי בו.
  • לעיתים קרובות ההשפעה על גדילה והתמיינות משולבת - חומצה רטינואית מעכבת צמיחה של תא ניאופלסטי ובמקביל זה מגיע לבידול של תאים נורמליים
  • ויטמין A מווסת בעיקר את ההתמיינות הרגילה של הקרום הרירי של דרכי הנשימה ושל העור
  • ויטמין A משפיע גם על הגדילה וההבחנה של רקמת האפיתל, השיניים והעצם, כמו גם רקמת השליה והעובר.

על ידי השפעה על צמיחת תאים והתמיינות, ויטמין חיוני להתפתחות בריאה של עור, שער, עיניים, ריריות, לימפטיות כלי, משחקיות, עצמות, ושיניים.

המערכת החיסונית

  • רטינול ונגזרותיו מגנות (על ידי שמירה על המבנה והתפקוד של ממברנות התאים) על תאי עור וריריות (ריריות) של דרכי הנשימה, מערכת העיכול ודרכי השתן, המספקים מחסום בפני חיידקים, נגיפים וטפילים, ובכך לזיהום
  • אסטרים רטינול ורטיניל מעורבים בייצור נוגדנים - גירוי מוגבר ליצירת נוגדנים ב לויקוציטים (לבן דם תאים) - והפעלת T לימפוציטים (התאים הרגולטוריים העיקריים של המערכת החיסונית).
  • לקרוטנואידים מיוחסות תכונות נוגדות חמצון ואימונומודולטוריות וכן תכונות נוגדות סרטן

ההגנה על עור ותאי רירית והיווצרות מוגברת של נוגדנים על ידי ויטמין A הם תנאים מוקדמים לתפקוד המערכת החיסונית.

פונקציות אחרות של ויטמין A

  • ייזום ובקרה על ייצור סטרואידים הורמונים כולל סטרואידים.
  • אריתרופואזיס (ייצור תאי דם אדומים) - רטינואידים נדרשים לצורך בידול של תאי גזע לאריתרוציטים (כדוריות דם אדומות)
  • בַּרזֶל הובלה - ויטמין A מגייס ברזל מהחנויות, לצורך שילובו ב המוגלובין (דם פיגמנט) של אריתרוציטים (תאי דם אדומים).
  • בנוסף לסינתזה של חלבונים ושומנים, ויטמין A ממלא תפקיד חיוני ביצירת אנדרוגנים ואסטרוגנים - ספירת זרע, צורה ותנועתיות תקינים מחייבים מעמד ויטמין A אופטימלי.
  • חיוני לשמיעה, טעימה והריחה
  • סינתזת מיאלין במערכת העצבים
  • התחדשות של שברים בעצמות
  • השפעה אנטי סרטנית של חומצה רטינואית על ידי השפעה גֵן ביטוי בשלב הקידום של עור סרטן.