טבליות חומצות אמינו

חומצות אמינו הן קבוצת תרכובות כימיות המתאפיינות בכך שבכל אחת מהן יש לפחות קבוצת אמינו אחת (-NH2) וקבוצת קרבוקסיל אחת (COOH) במבנה שלהן. חומצות אמינו חיוניות לגוף האדם מכיוון שהן מהוות את יחידת המשנה הקטנה ביותר של חלבונים. המשמעות היא שחלבונים מורכבים מחומצות אמינו. יתר על כן, … קרא עוד