טוֹנִיק

מוצרים טוניקים מסורתיים (מילים נרדפות: טוניקים, רובורנטים) הם תכשירים עבים, המוצעים בעיקר בבקבוקי זכוכית. כיום קיימות בשוק גם טבליות תוספות, כמוסות, טבליות ואבקות, בין היתר. מחזקים מיוצרים גם בבתי המרקחת וזמינים הן כתרופות מאושרות והן כתוספי תזונה. במדינות רבות שמות מותגים ידועים כוללים, עבור ... קרא עוד

עייף

תסמינים עייפות היא תגובה פיזיולוגית וסובייקטיבית של האורגניזם למאמץ נפשי ופיזי. זה לא רצוי כשהוא מתרחש במהירות, בתדירות מוגזמת. עייפות מתבטאת, בין היתר, בחוסר אנרגיה, תשישות, חולשה, חוסר אכפתיות והפחתת ביצועים ומוטיבציה. זה יכול להיות מלווה גם עצבנות. עייפות מתרחשת באופן חריף ... קרא עוד

פורין: פונקציה ומחלות

הפורין הוא תרכובת אורגנית והטרו -ארומטית עם ארבעה אטומי חנקן, הופך לגרעין הפורין המוגמר על ידי חמישה אטומי פחמן נוספים ויוצר את הגוף הבסיסי של כל קבוצת החומרים של הפורינים. האחרונים הם אבני בניין חשובות של חומצות גרעין ובמקביל מאגרי המידע התורשתי. פורינים הם… קרא עוד

דבקי

מוצרים גלוטן נמצא כאבקה במסחר (למשל, מורגה) ובקמחים. מבנה ומאפיינים גלוטן הוא תערובת מורכבת של חלבונים בלתי מסיסים במים הנמצאים באנדוספרם של גרעיני דגנים, במיוחד חיטה, כוסמין, שיפון ושעורה. הגלוטן עשיר בחומצות האמינו גלוטמין ופרולין ומשמש כחלבון לאחסון. בשנת… קרא עוד

צליאק

רקע חלבון ה"גלוטן "הוא תערובת חלבונים המצויה בדגנים רבים כגון חיטה, שיפון, שעורה וכוסמין. תכולתו הגבוהה של חומצות האמינו גלוטמין ופרולין הופכת את הגלוטן לעמיד בפני פירוק על ידי אנזימי עיכול במעיים, דבר התורם לתגובה הדלקתית. לגלוטן תכונות אלסטיות ולכן הוא חשוב ... קרא עוד

פונקציות חלבונים

כפי שכבר צוין, חלבונים מורכבים מחומצות אמינו רבות, המקושרות יחד ליצירת שרשרת ארוכה בהתאם לעקרון הפפטיד. הם נקלטים דרך התזונה ומתפרקים במערכת העיכול לשרשראות קטנות יותר, מה שנקרא חומצות אמינו-שתיים או חומצות אמינו-שלוש שרשראות. חומצת אמינו קטנה יותר… קרא עוד

תופעת לוואי | ריבוז

תופעת לוואי עם תופעות הלוואי זה תלוי בעיקר במינון הריבוזה. תופעות לוואי בדרך כלל מתרחשות רק במקרה של מנת יתר, כי אחרת ריבוז הוא חומר מזין טבעי במזון היומי שלנו והגוף מכיר את החומר הזה. נטילת עשרה גרם ריבוז או יותר על בטן ריקה עלולה לגרום ... קרא עוד

ריבולוזה | ריבוז

Ribulose Ribulose היא מה שנקרא נגזרת של ריבוז, אין לבלבל בין השניים. לריבולוז יש אותה נוסחה מולקולרית ולכן אותו מספר אטומי פחמן, מימן וחמצן כמו ריבוז, אך יש להם הרכב שונה ולכן מעניקים לשני החומרים תכונות כימיות שונות לחלוטין. ריבולוזה היא גם… קרא עוד

החשיבות של פנטוז -5 פוספט | ריבוז

חשיבותם של פנטוז-5-פוספט לפנטוז 5-פוספט תפקיד מרכזי בייצור נוקלאוטידים, קואנזימים וחומצות אמינו. נוקלאוטידים הם אבני הבניין הבסיסיות של החומר הגנטי שלנו, כלומר ה- DNA (נושא הקוד הגנטי שלנו) ו- RNA ("הוראות בנייה" לחלבונים שונים וכו '). מבחינה כימית, נוקלאוטיד מורכב מחלק פוספט, חלק מסוכר ... קרא עוד

Ribose

ריבוז הוא מרכיב סוכר של חומצה ריבונוקלאית. מוצאים ריבוז בנוקלאוטידים. מדובר במולקולות המכילות את המרכיבים הקטנים ביותר של חומצת הגרעין, ובשילובן מייצגות את יחידת המידע הקטנה ביותר המאפשרת קידוד של הקוד הגנטי ב- DNA ו- RNA. גוף האדם יכול לסנתז ריבוז ... קרא עוד

בניית ריבוז ושרירים | ריבוז

ריבוז ובניית שרירים מיד לאחר גילויו כתוסף בתזונת ספורט, ריבוז הושווה לקריאטין הידוע יותר. עם זאת, יש פחות תוצאות מחקר על ריבוזה, המוכיחות השפעה חיובית על בניית השרירים. לכן הדעות בקרב המומחים עדיין רחוקות זו מזו. יתר על כן, ריבוז אינו… קרא עוד

ויטמין B12

מוצרים במדינות רבות, ויטמין B12 זמין כהכנה חד -פעמית בצורה של זריקות ותוסף תזונה. ויטמין B12 משולב גם עם ויטמינים אחרים, מינרלים, יסודות קורט וחומצות אמינו. קיימים תכשירים במינון נמוך וגבוה. מבנה ותכונות ויטמין B12 הוא ויטמין מסיס בקבוצת B המכיל קובלט כ ... קרא עוד