סלניום: צריכת

המלצות הצריכה (ערכי התייחסות DA-CH) של אגודת התזונה הגרמנית (DGE) המוצגות להלן מכוונות לאנשים בריאים במשקל תקין. הם לא מתייחסים להיצע של אנשים חולים ומחלימים. לכן הדרישות האישיות עשויות להיות גבוהות מההמלצות DGE (למשל עקב דיאטה, צריכה של ממריצים, תרופות ארוכות טווח וכו ').

יתר על כן, תמצאו את הכמות המרבית היומית הבטוחה (רמת צריכת עליונה נסבלת) של הרשות לבטיחות המזון האירופית (EFSA / SCF) בטבלה מימין. ערך זה משקף את הכמות המרבית הבטוחה של חומר מזין (חומר חיוני) שאינו גורם לתופעות לוואי כאשר נלקח מדי יום מכל המקורות (מזון ו תוספים) לכל החיים.

ערכים משוערים לצריכה מספקת

גיל סלניום
µg ליום רמת צריכת עליונה נסבלת של SCFa (µg)
m w
תינוקות
0 עד פחות מ -4 חודשים 10 - -
4 עד פחות מ -12 חודשים 15 - -
ילדים ובני נוער
1 עד מתחת לגיל 4 שנים 15 60
4 עד מתחת לגיל 7 שנים 20 90
7 עד מתחת לגיל 10 שנים 30 130
10 עד מתחת לגיל 13 שנים 45 200
13 עד מתחת לגיל 15 שנים 60 200
15 עד מתחת לגיל 19 שנים 70 60 250
מבוגרים
19 עד מתחת לגיל 25 שנים 70 60 300
25 עד מתחת לגיל 51 שנים 70 60 300
51 עד מתחת לגיל 65 שנים 70 60 300
65 שנים ומעלה 70 60 300
בְּהֵרָיוֹן 60 300
הנקה 75 300

a רמת צריכת עליונה נסבלת (צריכה יומית כוללת בטוחה) של הוועדה המדעית למזון (SCF).

כחלק מהתקינה של התקנות האירופיות, הקצבות יומיומיות מומלצות (RDA) הונפקו באיחוד האירופי (האיחוד האירופי) והופכו לחובה לתיוג תזונה בשנת 1990 בהנחיה 90/496 / EEC. עדכון של הנחיה זו התרחש בשנת 2008. בשנת 2011 הוחלפו ערכי ה- RDA בערכי NRV (ערך התייחסות תזונתי) בתקנה (האיחוד האירופי) מס '1169/2011. ערכי ה- NRV מציינים את כמות ויטמינים, מינרלים ו יסודות קורט שאדם ממוצע צריך לצרוך מדי יום כדי לענות על צרכיו.

יסוד קורט NRV
סלניום 55 μg

הערה: NRV אינו אינדיקציה לכמויות מקסימליות ולגבולות העליונים - ראה לעיל תחת "רמת צריכת עליונה נסבלת" (UL). ערכי NRV גם לא לוקחים בחשבון מגדר וגיל - ראה המלצות האגודה הגרמנית לתזונה (DGE) e. V. לעיל.