חומצה פנטותנית (ויטמין B5): מצב אספקה

חומצה פנטותנית לא נכלל בסקר התזונה הלאומי השני (2008). לגבי צריכת חומצה פנטותנית באוכלוסיית גרמניה קיימים נתונים מדוח התזונה משנת 2004 של אגודת התזונה הגרמנית (DGE).

נתונים אלה ב חומצה פנטותנית הצריכה מבוססת על אומדנים ומשקפת רק את הצריכה הממוצעת. לא ניתן להצהיר על גברים ונשים עם צריכת נמוכה מתחת לערך הממוצע. עם זאת, אין זה אומר כי אין אוכלוסייה נמוכה של חומצה פנטותנית באוכלוסייה הגרמנית.

בנוגע למצב האספקה, ניתן לקבוע:

  • בממוצע, האוכלוסייה הגרמנית אינה סופגת את הצריכה המומלצת לחומצה פנטותנית.
  • נשים לוקחות עם 4.5 מ"ג ליום פחות חומצה פנטותנית בממוצע מגברים (5 מ"ג).
  • גברים בקבוצת הגילאים 19-25 שנים חסרים בממוצע 1.5 מ"ג חומצה פנטותנית. זה תואם מחסור יומי של 25% מהצריכה המומלצת.
  • נשים בקבוצת הגיל 19-25 שנים חסרות בממוצע 2 מ"ג חומצה פנטותנית. זה תואם מחסור יומי של 33% מהצריכה המומלצת.
  • לנשים בהריון ומניקות אין צורך נוסף בחומצה פנטותנית בהשוואה לבני גילם שאינם בהריון או שאינם מניקים. עם זאת, הם נתונים לאותו מצב חסר. בהתאם לכך, נשים הרות ומניקות בין 19-25 שנים חסרות בממוצע 2 מ"ג חומצה פנטותנית ליום.

מכיוון שהמלצות הצריכה של ה- DGE מבוססות על הצרכים של אנשים בריאים ומשקל תקין, דרישה נוספת אינדיבידואלית (למשל עקב תזונה, צריכת ממריצים, תרופות ארוכות טווח וכו ') עשויה להיות מעל המלצות הצריכה של ה- DGE.