המלצות הצריכה (ערכי התייחסות DA-CH) של אגודת התזונה הגרמנית (DGE) המוצגות להלן מכוונות לאנשים בריאים במשקל תקין. הם לא מתייחסים להיצע של אנשים חולים ומחלימים. לכן הדרישות האישיות עשויות להיות גבוהות מההמלצות DGE (למשל עקב דיאטה, צריכה של ממריצים, תרופות ארוכות טווח וכו ').
יתר על כן, תמצאו את הכמות המרבית היומית הבטוחה (רמת צריכת עליונה נסבלת) של הרשות לבטיחות המזון האירופית (EFSA / SCF) בטבלה מימין. ערך זה משקף את הכמות המרבית הבטוחה של חומר מזין (חומר חיוני) שאינו גורם לתופעות לוואי כאשר נלקח מדי יום מכל המקורות (מזון ו תוספים) לכל החיים.
צריכה מומלצת
| גיל | ניאצין | ||
| mg-equivalenta תג | רמת צריכת עליונה נסבלת של SCFf, g (mg). | ||
| m | w | ||
| תינוקות | |||
| 0 עד פחות מ -4 חודשים | 2 | - - | |
| 4 עד פחות מ 12 חודשים ג | 5 | - - | |
| ילדים ובני נוער ג | |||
| 1 עד מתחת לגיל 4 שנים | 8 | 150 | |
| 4 עד מתחת לגיל 7 שנים | 9 | 220 | |
| 7 עד מתחת לגיל 10 שנים | 11 | 10 | 350 |
| 10 עד מתחת לגיל 13 שנים | 13 | 11 | 500 |
| 13 עד מתחת לגיל 15 שנים | 15 | 13 | 500 |
| 15 עד מתחת לגיל 19 שנים | 17 | 13 | 700 |
| מבוגר ג | |||
| 19 עד מתחת לגיל 25 שנים | 16 | 13 | 900 |
| 25 עד מתחת לגיל 51 שנים | 15 | 12 | 900 |
| 51 עד מתחת לגיל 65 שנים | 15 | 11 | 900 |
| 65 ומעלה | 14 | 11 | 900 |
| בְּהֵרָיוֹן | |||
| השליש השני | 14 | - - | |
| השליש השלישי | 16 | ||
| הנקה תה | 16 | - - | |
a1 מ"ג שווי ערך ניאצין = 1 מ"ג ניאצין = 60 מ"ג טריפטופן.
ערך משוער מבוסס על ניאצין שעוצב מראש.
מבוסס על ערכי הנחיה ספציפיים לגיל ולמין לצריכת אנרגיה.
חשבונאות ערך ההנחיה לנשים בגיל 19 עד גיל 25 (ערך PAL 1.4) וקצבה של 250 קק"ל ליום במהלך השליש השני ו- 2 קק"ל ליום במהלך השליש השלישי של הֵרָיוֹן.
בהתחשב בהנחיה לנשים בגיל 19 עד גיל 25 (ערך PAL 1.4) וקצבה של 500 קק"ל ליום להנקה בלעדית במהלך 4 עד 6 החודשים הראשונים.
f רמת צריכת עליונה נסבלת (צריכה יומית כוללת בטוחה) של הוועדה המדעית למזון (SCF).
חל על ניקוטינאמיד
במהלך התקינה של התקנות האירופיות, הוקצו הקצבאות היומיות המומלצות (RDA) באיחוד האירופי (האיחוד האירופי) והופכו לחובה לתיוג תזונה בשנת 1990 בהנחיה 90/496 / EEC. עדכון של הנחיה זו התקיים בשנת 2008. בשנת 2011 הוחלפו ערכי ה- RDA בערכי NRV (Nutrient Reference Value) בתקנה (האיחוד האירופי) מס '1169/2011. ערכי ה- NRV מציינים את כמות ויטמינים, מינרלים ו יסודות קורט שאדם ממוצע צריך לצרוך מדי יום כדי לענות על צרכיו. זְהִירוּת. NRV אינו אינדיקציה לכמויות מקסימליות או גבולות עליונים - ראה "רמת צריכת עליונה נסבלת" (UL) לעיל. ערכי ה- NRV גם אינם לוקחים בחשבון מין וגיל - ראה לעיל בהמלצות האגודה לתזונה גרמנית (DGE) e. V ..
| ויטמין | NRV |
| ניאצין | 16 מ"ג |
