מחסור בברזל ובמינון יתר

הופעות של מחסור בברזל נפוצים. במיוחד נשים בגיל הפוריות לא פעם מגיעות למצב עם מחסור בברזל בגלל חודשי דם הֶפסֵד. הגורמים העיקריים למחסור בברזל הם:

  1. בַּרזֶל אובדן: דימום ממושך בגלל כיבים או כרוני דלקת בדרכי העיכול, דימום טחורי או דימום וסת כבד גורם ברזל הֶפסֵד. עם אתלטי גבוה לחץ, ההפסד של מינרלים ו יסודות קורט מגביר דרך הכליות או מזיע.
  2. מעט מדי ברזל צריכת: אנשים שאינם אוכלים מזון מן החי לרוב הורידו את רמות הברזל. במזונות מהצומח יש מספיק ברזל, אבל זה בצורה שהגוף לא יכול להשתמש בה.
  3. צורך מוגבר: במהלך הֵרָיוֹן והנקה, הצורך המוגבר בברזל במקרים רבים לא ניתן לאזן באמצעות מזון. במקרה זה, צריכת ברזל טבליות זה הכרחי. ילדים בשלב הגדילה והתבגרותם דורשים גם צריכת ברזל גבוהה יותר.

מחסור בברזל: תסמינים ותוצאות

הגוף יכול לפצות על מחסור בברזל אולם לאורך תקופה, בשלב זה במחסור בברזל מופיעים כבר תסמינים כמו שבירים שער ו ציפורניים, עור יבש, סדקים בפינות החדר פה, שינויים ברירית בפה ובוושט ו שריפה לשון.

אם מספר חמצןנושאת אדום דם התאים יורדים, חמצן האספקה ​​לתאים גם מתדרדרת. אם לגוף יש מעט מדי ברזל לאורך זמן, מחסור בברזל זה מוביל ל אנמיה עם הסימפטומים האופייניים: עייפות, ביצועים מופחתים, חִוָרוֹן, סְחַרחוֹרֶת ו כאבי ראש.

האם אתם סובלים ממחסור בברזל?

מנת יתר של ברזל

כמעט ולא ניתן להעלות על הדעת הצטברות ברזל בגוף בריא, מכיוון שיש מספיק מנגנוני ויסות המונעים זאת. עומס ברזל של האורגניזם מתרחש רק בהקשר של מחלות (המוכרומטוזיס, hemosiderosis). עם זאת, צריכת ברזל גבוהה בלתי מבוקרת אינה מומלצת אפילו לאנשים בריאים, משום שיש חשד שבריכוזי ברזל גבוהים ההשפעה המגנה של ויטמינים נגד סרטן אבוד.

6 טיפים למניעת מחסור בברזל.

  • עם מעורב בריא ומאוזן דיאטה, אתה בדרך כלל לוקח מספיק מרכיב קורט הברזל.
  • בשר, פסולת הם המקורות העיקריים לברזל - אז אכלו חלק מבשר רזה או כבד שלוש עד ארבע פעמים בשבוע.
  • דגנים מלאים וקטניות כגון עדשים או שעועית לבנה מספקים ברזל ובעל ערך אחר מינרלים.
  • צריכה מספקת של ויטמין C משפר את קליטה של ברזל ממזון צמחי, לכן: שלבו ארוחות עם ירקות עשירים ב ויטמין Cכמו פלפלים, נבטי בריסל, כרוב כבוש או תפוחי אדמה, או ליהנות מכוס מיץ תפוזים עם הארוחה.
  • אל תשתה קָפֶה או תה עם ארוחות עשירות בברזל, שמרו לפחות חצי שעה ביניהן! "שודדי ברזל" אחרים הם פוספטים ו חומצה אוקסלית (למשל ב רוּבּרָבָה, תרד).
  • אם מחסור בברזל קרב, שתו צמחים דם מיץ מבית המרקחת או בריאות חנות אוכל.