אלרגיה למזון: תסמינים, תלונות, סימנים

תסמינים של אלרגיה מופיעים בעיקר באיברי ממשק שניחנים במיוחד במערכות תאים חיסוניות - B ו- T לימפוציטים. אלה כוללים את מערכת העיכול, עור והקרומים הריריים של דרכי הנשימה. על פי מחקרים, הסימפטומים נראים בעיקר ב עור (43% מהמקרים), ואחריהם דרכי הנשימה (23%), מערכת העיכול / דרכי העיכול (21%), ומערכת הדם (12.5%).

עור

נשימה

  • אסתמה בסימפונות
  • צְרִידוּת
  • שיעול, עד כדי גרגור
  • תגובה אנפילקטית חריפה ב דרכי הנשימה.
  • נפיחות בגרון העלולה לגרום למצוקה נשימתית
  • התעטשות, נזלת (נזלת: נזלת אף; ריצה אף).
  • גודש באף
  • דלקת ריאות חיידקים אלרגית (תגובת רגישות יתר סימפטומטית של אף, דלקת של רירית האף).

מערכת עיכול

  • אוראלי אלרגיה תסמונת - עקצוץ /שריפה/ נפיחות ב פה אזור, נפיחות של לשון, קהות ונפיחות בשפתיים.
  • אורטיקריה במגע של רירית הפה (תגובה אורטיקרית (כוורות) לאחר מגע עם חומר; תסמונת אלרגיה לפה); מתרחשת מיד במגע עם המזון האלרגני או עלולה להתרחש עם חביון של עד שעתיים לאחר בליעת המזון (הביטוי הקליני הנפוץ ביותר לאלרגיה למזון בחולים מבוגרים)
  • אנגיואדמה (נפיחות בריריות) (פחות שכיחה).
  • בחילה (בחילה)
  • הֲקָאָה
  • שלשול (שלשול)
  • עצירות (עצירות)
  • עווית בוושט (הפרעת תנועתיות של הוושט), כאבי בטן, דלקת קיבה חריפה (דַלֶקֶת הַקֵבָה).
  • כאבי בטן, הפחה/ גזים (מטאוריזם *).

אחר

  • שיטתי אנפילקסיס (תגובה כללית חריפה, לעיתים חמורה).
  • בוער או גירוד, עיניים דומעות.
  • דלקת הלחמית (דלקת בלחמית)
  • שמירת הפרשות נוזלי גוף, נפיחות כללית.
  • דלקת פרקים
  • תְשִׁישׁוּת, ריכוז ו זיכרון בעיות, כאבי ראש, מיגרנות.
  • הצטננות חוזרת ונשנית, סינוסים ובעיות באוזן הפנימית.
  • קַדַחַת
  • תסמינים דמויי הלם
  • הפרעות התנהגותיות
  • ירידה במשקל, כישלון לשגשג

הלם אנפילקטי מייצג את הצורה החמורה ביותר של תגובה אלרגית, שיכול אפילו עוֹפֶרֶת למוות. ראה זאת תחת "אנפילקסיס"(הלם אנפילקטי).

חומרת הסימפטומים הקליניים תלויה בלא מעט גורמים:

  • דרגת רגישות
  • מידת יעילותם של אלרגנים
  • תדירות החשיפה לאלרגן
  • דרגת עיבוד המזון
  • השפעות סיכום ברגישות מרובה וברגישות קבוצתית.
  • גורמים בודדים, כגון הורמונים, נפש, זיהומים ואחרים.

תינוקות