חלב אינו נחשב בדרך כלל למזון משמין, מכיוון שהוא אינו מכיל שומן רב באחוזים. עם זאת, צריך לזכור שמדובר בנוזל. ליטר שלם אחד חלב שותה במהירות וכך, אחרי הכל, נצרכו 37 גרם שומן. לְרַחֵף חלב או חלב חמאה הם אלטרנטיבה טובה. קרם פופולרי במיוחד כמוביל טעמים כאשר משתמשים בו לרטבים. שימוש בחצי קרם במקום שמנת מלאה כמעט ולא משפיע על מפתחות. או נסו להחליף שמנת כולה או חלקה בגבינת קוטג '.
סוגים רבים של גבינה מכילים אחוזי שומן גבוהים
בקושי קבוצת אוכל אחרת ההבדלים גדולים כמו בגבינה. עבור סוגים מסוימים (גבינות רכות), אתה עדיין עשוי לחשוד בתכולת שומן גבוהה; עבור אחרים (פטה או מוצרלה), אתה תהיה מופתע יותר. העובדה היא שעבור סוגים רבים של גבינה אין כמעט אפשרות להימנע. אז גם חבל להסתדר בלי מעדנים כאלה. לכן, פשוט צמצמו את החלק. סכום מופחת אין פירושו הנאה מופחתת בו זמנית. חייבים ליהנות רק במודע!
| חלב ומוצרי חלב | אחוז שומן באחוזים |
| חלב | |
| חלב רזה | 0,1 |
| חוּבצָה | 0,5 |
| משקה חלב | 2,8 |
| חלב חמוץ, טבעי | 3,5 |
| חלב, מלא שומן | 3,7 |
| קרם | |
| חצי שמנת חמוצה | 18,0 |
| חצי קרם | 25,0 |
| קרם מלא | 35,0 |
| שמנת חמוצה | 35,0 |
| שמנת מתוקה | 45,0 |
| יוגורט | |
| יוגורט רזה טבעי | 0,1 |
| אור יוגורט פירות | 0,3 |
| יוגורט רזה חצי חצי | 2,0 |
| משקה יוגורט | 2,0 |
| יוגורט פירות | 2,5 |
| יוגורט שומן מלא טבעי | 3,8 |
| קווארק | |
| בלאן באטו | 0,0 |
| תבשיל דל שומן טבעי | 0,2 |
| אור קווארק | 2,0 |
| תבשיל פרי | 2,5 |
| קווארק חצי שומן טבעי | 5,0 |
| חמאה, מרגרינה * | |
| מרגרינה אור * | 40,0 |
| חמאה, קלילה | 49,0 |
| מרגרינה* | 80,0 |
| חמאה | 83,0 |
| גְבִינָה | |
| גבינת שמנת גרגרית | 4,0 |
| מורחים רבע שומן גבינה | 9,6 |
| טילסיטר חצי שומן | 10,0 |
| קממבר חצי שמן | 11,0 |
| פונדו מוכן | 16,0 |
| פטה | 18,0 |
| מוצרלה | 19,0 |
| מורחים גבינה מלאה בשומן | 21,0 |
| קממבר שומן מלא | 22,0 |
| ברי מלא שומן | 23,0 |
| טום | 23,0 |
| גבינת עיזים מלאה בשומן | 26,0 |
| פרמזן שומן מלא | 26,0 |
| טילסיטר שומן מלא | 27,0 |
| פריבורג ואצ'רין | 28,0 |
| גורגונזולה | 28,0 |
| ממרח גבינות שמנת | 30,0 |
| אמנטל מלא שומן | 30,0 |
| מסקרפונה | 31,5 |
| Appenzeller מלא שומן | 32,0 |
| סברינץ | 33,0 |
| קרם קממבר | 34,0 |
* מוצר צמחי
