במקרה של מוצרי דגנים, יש לשים לב להרכב תערובות המוזלי. אלה יכולים להיות דלים בשומן אך גם עשירים באופן בלתי צפוי בשומן (צמחי). שׁוֹקוֹלַד מוזלי אך גם מוזלי פירות שונים יכולים להכיל 20 אחוז ויותר שומן. אורז ופסטה הם מקורות אופטימליים של עמילן ומכילים מעט שומן. רטבים ופרמזן עשירים (בדרך כלל) בשומן. במקרה של תפוחי אדמה, שיטת ההכנה (במיוחד טיגון) אחראית על תכולת השומן במנות תפוחי אדמה. תפוח האדמה עצמו מכיל מעט מאוד שומן. זה מורכב בעיקר מ מַיִם ועמילן (פחמימות).
שומן בדגנים (אחוזי שומן באחוזים)
- קורנפלקס: 0.7
- סולת (חיטה): 0.8
- תירס סולת: 1.2
- גרגרי שיפון: 1.7
- דגני חיטה: 2.0
- פתיתי דוחן: 2.5
- פתיתים חמישה גרגרים: 3.7
- דוחן הזהב: 4.0
- פופקורן (תירס): 5.0
- סובין חיטה: 5.0
- תערובת מוזלי ליבנה: 6.0
- התגלגל שיבולת שועל: 7.0
- סובין שיבולת שועל: 8.2
- נבט חיטה: 9.2
- מוזלי פריך מלא: 17.6
שומן בעמילן / קמח
- תירס עמילן (עמילן תירס): 0.1
- קמח חיטה: 2.0
- תערובת קמח פתיתים: 2.5
- קמח כוסמת מקמח מלא: 2.7
- פירורי לחם (קמח חיטה): 3.0
שומן בפסטה
- פסטה: 1.2
- פסטה לביצה: 2.8
- סויה פסטה מלאה: 3.0
- ספצלי: 4.0
- פסטה מקמח מלא: 4.0
שומן באורז
- אורז מלא: 0.5
- אורז מלוטש: 0.6
- אורז בר: 0.7
שומן בתפוחי אדמה
- תפוחי אדמה מבושלים: 0.1
- פירה (מועדף): 2.5
- ניוקי תפוחי אדמה: 3.8
- קרוקטים: 5.8
- דוכסית צ'יפס (מועדף): 6.8
- צ'יפס (קידומת): 18.0
- צ'יפס צ'יפס: 39.0
