ארתרוזיס מתפתח מחוסר איזון בין כושר העומס של המפרק לבין העומס בפועל. הגורמים לדלקת מפרקים ניוונית ראשונית מתפתחים ללא סיבה מזוהה. זה מייצג את הקלאסי, הקשור לגיל ארתרוזיס.
כאן, סָחוּס שחיקה נקבעת בעיקר על ידי גורמים גנטיים. אם תרצה, יש דרגות שונות של מפרק סָחוּס (סחוס היאלין), אשר במוקדם או במאוחר מושפע מבלאי. הגורמים לשני ארתרוזיס הן ההשלכות של אי-התאמה, תאונות עם נזק מפרקי קבוע או זיהומים ועוד רבים אחרים.
המקום סָחוּס אין לו דם כלי. פירוש הדבר שהוא ניזון מה- נוזל סינוביאלי ו כלי של העצם. זה גם מסביר את כוח הריפוי הירוד של סחוס המפרקים.
המבנה הסיבי של הסחוס הוא כזה שעומסים מפוזרים באופן אחיד על הסחוס. עומס בריא אף הכרחי לתזונת הסחוס, מכיוון שעל ידי העמסה ופריקה של הסחוס, בדומה לספוג, נלחץ החוצה וכך התזונה דרך נוזל סינוביאלי משופר. בעיקרון ניתן להבחין בין הגורמים הבאים לארתרוזיס:
חשיבות האלכוהול
במקרים רבים אלכוהול נחשב כגורם סיכון למחלות, כפי שקורה במקרה של ארתרוזיס. אף על פי שארתרוזיס הוא תוצאה של ניוון של הסחוס המפרקי, שנגרם בעיקר מכנית על ידי העמסה לא נכונה או מוגזמת, במקרים מסוימים ניתן גם להפחית את התחדשות משטחי המפרקים. עומס יתר יכול להיגרם מאורח חיים לא בריא, הכולל עודף משקל, תזונה לא בריאה, חוסר פעילות גופנית, עישון ואפילו אלכוהול.
אלכוהול בתורו מקדם עודף משקל בגלל ספירת הקלוריות הגבוהה והרעב המוגבר. זה גם מזיק לרקמה ובמיוחד לסחוס המפרקים שכבר סיפק. אספקת החמצן ומוצרים מטבוליים אחרים מופחתת ולכן הסחוס הפגוע פחות מצליח להחלים.
לכן אלכוהול מזיק כפליים ומקדם התפתחות של ארתרוזיס. בדרך כלל זה חל על עודף משמעותי של אלכוהול או בשילוב עם גורמי סיכון אחרים. תיאוריה על הסיבות לדלקת מפרקים ניוונית קובעת כי תזונה לא נכונה עשויה להשפיע על התפתחות דלקת מפרקים ניוונית.
התיאוריה אומרת כי החמצת יתר של הגוף יכולה להגביר את התמוטטות קולגן וסחוס משותף. צריכה מוגזמת של, למשל, נקניקים ומוצרי בשר, כמו גם אלכוהול, סוכר, קפאיןמוצרי דגנים (כגון מוצרי מאפה ופסטה) וארוחות מוכנות עם תוספי מזון סינתטיים יכולים לקדם את התפתחות ארתרוזיס. עדיין יש מעט מאוד מחקר בנושא זה והשפעתו של דיאטה על אוסטאוארתריטיס הוא מאוד שנוי במחלוקת.
עם זאת, דיאטה אכן נראה כי גורם עקיף לדלקת מפרקים ניוונית, כמו עודף משקל נגרמת מתזונה לא נכונה (למשל, צריכת יתר של סוכר וצריכת קלוריות כוללת) ומעט מדי פעילות גופנית. בתורו, עודף משקל מוביל למתח מוגבר על המפרקים וכך מעצים את תהליך השחיקה בדלקת מפרקים ניוונית. בנוסף, תת תזונה יכול להוביל לאספקה ירודה של חומרים מזינים לרקמת הסחוס, מה שעלול גם להיות גורם לדלקת פרקים.
