שמן כמון שחור: תרופת פלא שנויה במחלוקת

כמון שחור שמן נחשב לתרופה עתיקה שהייתה בשימוש לפני אלפי שנים נגד מגוון מחלות. לפיכך, השמן, שמופק מהאמיתי כמון שחור (Nigella sativa), נאמר שהוא עוזר בין השאר ליפה עור ושיער, כמו גם לעזור נגד קרציות, חציר חום ואלרגיות אחרות. אך ההשפעה של צמח המרפא המסורתי שנויה במחלוקת. כאן תוכל למצוא מידע על היישום, ההשפעה ותופעות הלוואי של כמון שחור שֶׁמֶן.

צמח מרפא עם מסורת

שמן כמון שחור מסתכל על היסטוריה ארוכה כצמח מרפא. לפיכך, היא לא נמצאה רק כמתנת קבורה של פרעה תותנקאמון המצרי, אלא יש לה משמעות מיוחדת מאוד באיסלאם. נאמר כי הנביא מוחמד אמר כי כמון שחור מסייע כנגד כל מחלה פרט למוות. כריפוי תבלין, כמון שחור, שאגב אין לו שום קשר קימל או כמון, כבר היה פופולרי לפני יותר מ -2,000 שנה. זרעי כמון שחורים (Nigella sativa) נאמר כי הם מסייעים לעיכולם ולעיכולם של מזונות שונים ומאריכים את חיי המדף של ירקות כבושים. על פי האמונה הרווחת, תה כמון שחור צריך להשפיע על משתן ולהקל עליו הפחה. הזרעים עדיין מפוזרים על פיתה לחם ומהווים מרכיב בקארי. בהודו, שמן כמון שחור משמש כשמן מאכל. אבל השמן לא רק מתאים ל בישול, אך נאמר שיש לו השפעות רבות ושונות על בריאות.

שני שמנים - השפעות רבות

נבדלים בין שני סוגים של שמן כמון שחור: שמן שומני המתקבל על ידי לחיצה או מיצוי כימי של הזרעים, ושמן אתרי שקדם לו תהליך אידוי. לשני השמנים יש השפעות חיוביות רבות על בריאות. לפיכך, נאמר כי שמן כמון שחור הוא בעל התכונות הבאות, בין היתר:

  • אנטי דלקתי
  • מְשַׁכֵּך כְּאֵבִים
  • ריקום
  • אנטיבקטריאלי
  • אנטי פטרייתי (קוטל פטריות)
  • נגד יתר לחץ דם
  • נוגדי חמצון

שמן כמון שחור כתרופה טבעית

במיוחד ברפואה העממית המצרית ובאיורוודה, אך גם בנטורופתיה המקומית נעשה שימוש בשמן כמון שחור. בשל סגולות הריפוי שלו, נאמר שהוא מקל על מגוון רחב של מחלות. אלו כוללים:

  • נְפִיחָנוּת ואחר בעיות עיכול.
  • מחלות בדרכי השתן
  • לחץ דם גבוה ורמות שומנים בדם גבוהות
  • נזלת ומחלות נשימה אחרות
  • כאב ראש וכאבי שיניים
  • כאבי מפרקים ושיגרון
  • בעיות עור כגון פסוריאזיס, אקנה, עור יבש או כף רגל של אתלט
  • כאבי מחזור
  • נשירת שיער
  • הפרעות שינה והפרעות קשב וריכוז
  • סוכרת
  • ייצור חלב נמוך אצל אמהות מיניקות

In מסכות פנים, קרמים, סבון, תוספות אמבטיה וכא שער טיפול, השמן הוא אמר גם לקדם יופי ולעזור בריאים עור ושיער מבריק.

שמן כמון שחור למניעה וטיפול.

אפילו התפתחות של סרטן, במיוחד מעי גס סרטן, שמן כמון שחור הוא למניעה וגם למתן תופעות לוואי של כימותרפיה. השמן משמש גם לטיפול תומך ב אסטמה, נוירודרמטיטיס, שם חום ואלרגיות אחרות: שמן כמון שחור מכיל מרכיבים שונים בעלי השפעה אנטי דלקתית ומגבירים את ייצורם של שונים פרוסטגלנדינים (רִקמָה הורמונים). האחרון יכול, בין היתר, לעכב את שחרורו של חומר המסנג'ר היסטמין, המעורר תסמינים אלרגיים בגוף. אגב: שמן כמון שחור משמש גם ברפואה וטרינרית. לדוגמא, סוסים נמרחים עם השמן כדי להרחיק יתושים, זבובים וטפילים. הוכח כי שמן כמון שחור במזון לכלבים עוזר להרחיק קרציות, קרדית ושרצים אחרים.

מה יש בשמן זרעים שחור?

אין קריטריונים איכותיים סטנדרטיים לייצור שמן כמון שחור. ההרכב המדויק של יותר מ -100 מרכיבים בשמן יכול אם כן להשתנות בהתאם ליצרן ולאזור הגידול. שמן כמון שחור ושמן הוא בצבע צהבהב או אדמדם עד חום ויש לו ריח ארומטי ופלפלי. הוא מורכב משומנים שונים ו חומצות שומן. בייצור עדין מתאים, הוא מכיל כ- 55 עד 60 אחוז חומצה לינולאית, השייכת לבלתי רוויות כפליים חומצות שומן ונחשב לבריא מאוד. במיוחד חומצת גמא לינולאית אחראית לרבים בריאות- השפעות מקדמות של שמן כמון שחור. שמן אתרי נדיף של כמון שחור אחראי על ריח ו מפתחות. הוא צהוב בהיר, אך הופך לאדמדם מאחסון. השמן האתרי מתקבל בזיקוק אדים מזרעי הכמון השחור, אך נמצא גם בשמן השומני המתקבל על ידי לחיצה על הזרעים.

רכיבים בעלי השפעות מקדמות בריאות

שני סוגי שמן הכמון השחור מכילים - בכמויות משתנות - את החומר הקוטל-חיידקים והאנטי-דלקתי תימוקינון, שיכול להשפיע על ויסות על תסמינים אלרגיים, כמו גם טאנינים ושונים ספונינים, אשר, למשל, נאמרים כמסייעים בהקלת הסימפטומים של אסטמה. בנוסף, שמן כמון שחור מכיל את מינרלים סלניום, אבץ, מגנזיום ו נחושת, כמו גם כמעט כל חיוני חומצות אמינו. בנוסף, כמה ויטמינים נמצאים בשמן: בטא-קרוטן, ויטמיני B שונים - כולל B1, חומצה פולית ו ביוטין - ממש כמו ויטמין C ויטמין E.

יישום ומינון

ניתן למרוח שמן כמון שחור בדרכים שונות. לפיכך, ניתן להשתמש בו לא רק עבור בישול ו אפיה, אך גם נלקח כתזונה תוספת. למשל חציר חום אלרגיה לסובלים ממנה לקחת כף אחת מהשמן מדי יום לפני או במהלך הארוחות למשך מספר חודשים. אם ה מפתחות חזק מדי בשבילך, אתה יכול גם לערבב שמן כמון שחור עם דבש או מיץ או קנו אותו בצורת כמוסה. יישום חיצוני אפשרי, למשל על ידי שפשוף אליו (למשל עבור נוירודרמטיטיס) או לדפוק אותו למשל עור מסביב אף ל קדחת השחת. פורום שאיפה, אחת לשתי כפות שמן זרעים שחור ושמן מוסיפים לליטר חם מַיִם. שמן זרעים שחור משמש לעתים קרובות גם לריפוי משיכת שמן ("טיפת שמן"). כשמשתמשים בו כתזונה תוספתאנא עקוב אחר הוראות היצרן לשימוש ומינון או לקבל ייעוץ מהרופא או מבית המרקחת. במיוחד אם אתם סובלים ממחלה, מומלץ להתייעץ עם הרופא המטפל לפני נטילת שמן כמון שחור. שמן זרעים שחורים הוא תרופה ביתית שיכולה לכל היותר לתמוך בטיפול במחלה, אך לא להחליף אותה.

תופעות לוואי של שמן זרעים שחורים

אין לקחת שמן כמון שחור על ריק בטן, כדי לא לגרות את רירית הבטן יותר מדי. לכן מומלץ להתחיל עם מינון קטן ולהגדיל אותו לאט. קרלשמן דחוס יש פחות תופעות לוואי מאשר לשמן המיוצר בזיקוק כימי, מכיוון שתהליך זה מייצר טרפנים העלולים לגרום בטן כְּאֵב. תופעות לוואי אפשריות של שמן זרעים שחור כוללות גם עלייה גיהוק, במיוחד בתחילת הצריכה. מנת יתר הובילה ל כבד ו כליה נזק במחקרי בעלי חיים. אלרגיה, במיוחד אלרגיה למגע, אפשרי גם כן. בְּמַהֲלָך הֵרָיוֹן, בדרך כלל יש לנקוט בזהירות בעת שימוש בשמנים אתרים, מכיוון שחלק משמנים אלה יכולים לגרום לצירים מוקדמים או הַפָּלָה.

קנו שמן כמון שחור

שמן כמון שחור זמין בבתי מרקחת, חנויות טבע, חנויות בתי מרקחת, חנויות טבע או באינטרנט - לעתים קרובות בשם Nigella sativa oil. קנה בלבד קרשמן כמון שחור דחוס באיכות אורגנית מבוקרת, נטול טעם, צבע ו חומרים משמרים. בין אם אתה קונה את שמן הכמון השחור המסונן או הלא מסונן תלוי בך: שמן זרעים שחור לא מסונן מכיל יותר חומרים מושעים ועכורים, כמו גם שרידים קטנים של הזרע השחור. לפיכך, השמן בצורה זו טבעי יותר ומכיל יותר תרכובות צמחים משניות בהשוואה לשמן זרעים שחור מסונן. זה גם כהה וחד יותר, כמו גם קצת יותר טארט מפתחות. לעומת זאת, שמן זרעים שחור מסונן, טעם מתון מעט יותר ולכן הוא מעדיף אנשים רבים. שימו לב גם למקור: שמן כמון שחור סורי או מצרי מהזן "Kara siva" נחשב לאיכותי במיוחד. עם זאת, עקב ביקוש רב, הנפט לפעמים מהולל, במיוחד במזרח הקרוב ובמזרח התיכון, על ידי מתיחתו בשמנים זולים יותר. למשך חיי מדף ארוכים של החומרים הפעילים הבריאים, עדיף לאחסן את השמן במקום קריר וחשוך.

הוכחה מדעית ליעילות

יעילותו של שמן הזרעים השחורים מאוד שנויה במחלוקת, מכיוון שמחקרים מדעיים על ההשפעות הרבות של שמן הזרעים השחור עדיין תלויות ועומדות. אולם בשנים האחרונות נעשו מחקרים נוספים בנושא ונמצאו עדויות ראשוניות לחלק מההשפעות:

  • כפי שהוכח מדעית ההשפעה האנטיבקטריאלית, במיוחד השמן האתרי.
  • מחקר סיפק עדות להשפעה קוטלתית של שמן כמון שחור.
  • כבר בשנת 1986 דיווחו אל-קאדי וקנדיל בכנס על השפעה מגרה על תאי עוזר T באזור דם וכך על מרכיב של המערכת החיסונית.
  • גם על שיפור הסימפטומים של אסטמה וראומטואידי דלקת פרקים, כמו גם הפחתה של דם סוכר רמות ב סוכרת ו יתר לחץ דם על ידי כמון שחור סיפק מחקרי ראיות ראשוניים.

בבדיקות מעבדה הוכח כי השמן יעיל גם כנגד טפילי תולעת. במחקרים בבעלי חיים, אנטי דלקתי, אנטי עוויתתי ואולי אפילו נוגדסרטן השפעה של שמן כמון שחור נצפתה - אך עדיין מחכים מחקרים רפואיים רחבים עם חולים בבני אדם.

מסקנה: רק תוסף תזונה.

אם מאמינים בהבטחות המכירה השונות, שמן כמון שחור אמור לעזור כמעט כמו תרופת פלא נגד מחלות שונות. לצורך כך הוא מוצע כתזונה - לפעמים יקרה מאוד תוספת, כולל בצורה של קפסולות. עם זאת, העובדה ששמן כמון שחור הוא למעשה תרופה יעילה שנויה במחלוקת. מכיוון שגם אם מחקרים ראשונים יוכלו לספק אספקטים מסוימים להתייחסות ליעילותו של כמון שחור או שמן כמון שחור, עדיין קיימות ההוכחות המדעיות בנוגע לרבים מההשפעות המוערכות. היתרון המיוחד של השמן, חומצה לינולאית, נמצא גם בשומני מאכל אחרים, בדרך כלל פחות יקרים, כמו שמן חמניות או שמן חריע. ה קפסולות מכילים בדרך כלל כמות קטנה מדי של חומרים מזינים כדי שהאפקט שלך יהיה חשוב באמת. מי שרוצה להשתמש בשמן כמון שחור צריך להיות מודע לכך שהוא אינו מאושר כתרופה ויכול רק לתמוך בטיפול במחלה, אך לעולם לא להחליף אותה. לכן שמן כמון שחור אינו אלא תוסף תזונה.