תפוח בגודל ממוצע נושא מעל 30 ויטמינים ו יסודות קורט, 100 עד 180 מיליגרם של אשלגן ורבים אחרים בעלי ערך מינרלים כמו זרחן, סידן, מגנזיום or ברזל בתחתית שלה עור. במקביל, הוא מורכב מ -85 אחוזים מַיִם ויש לו רק כ 60 קילוקוריות (קק"ל). הם טובים לשיניים ולמעיים, ו גלוקוז ו פרוקטוז לספק אנרגיה מהירה. מה עוד בתפוחים, קרא כאן.
לתפוחים ערך תזונתי גבוה
"תפוח אחד ביום מרחיק את הרופא." בתרגום, האמרה הידועה הזו פירושה משהו כמו "תפוח ביום - רופא הציל!". למעשה, יש ערך תזונתי רב בפרי פופולרי זה. התפוח מכיל מעל 30 מינרלים ו יסודות קורט, במיוחד אשלגן, המסדיר את מַיִם לאזן, ו ברזל. בשל הפירות הרבים השונים חומצות, זה נחשב למה שמכונה "מברשת השיניים של הטבע". מה זה יכול לעשות טוב במיוחד: זה מווסת את פעילות המעיים. תפוח מכיל ויטמינים חשובים כגון:
- פרוביטמין א
- ויטמינים B1, B2, B6, E ו- C.
- ניאצין וחומצה פולית
השפעות חיוביות על הבריאות
מרכיב חשוב הוא פקטין, שמוריד כולסטרול, קושר מזהמים ומשטף אותם החוצה. מחקרים מדעיים מצביעים גם על כך שאוכלי תפוחים סובלים בתדירות נמוכה יותר מסימפונות ריאות מחלות. זה מיוחס ל תרכובות צמחים משניות בתפוחים, המכונים קטצ'ינים. ה פלבנואידים ו קרוטנואידים הכלול בפירות נראה כמפחית את הסיכון ל סרטן ויש לי נוגד חמצון השפעה באורגניזם. פרי בחורף
ויטמינים יושבים בקליפה
עד 70 אחוז מהתפוח ויטמינים נמצאים בקליפת תפוחים או ממש מתחתיה. אז אם אתה מקלף תפוחים, אתה גם מקלף את ויטמינים. הקליפה עשירה גם כן ברזל, מגנזיום, שומנים בלתי רוויים וחומרים ביו-אקטיביים. בין 5 ל -35 מיליגרם של ויטמין C - תלוי במגוון - ניתן למצוא בקליפה. ואפילו הליבה היא עדיין בעלת ערך: היא מכילה יוד. חשוב לבעלי עץ התפוח: פירות שתלויים בשמש מכילים יותר ויטמינים מאלה לגדול בצל. הודות לוויטמינים הרבים שבתפוח, הוא יכול להתאים גם כחלק מ- דיאטה.
תפוחים: פרי מרוסס בכבדות
כאן אתה נושך את הכדור הפתגם. מחלות פטרייתיות כגון גלד תפוחים או טחב אבק תפוח וטפילים כגון עש קידוד משפיעים באופן משמעותי על Braeburn, Gala, Golden Delicoius, Jonagold and Granny Smith, כמו גם על כל קרובי המשפחה האחרים. לקבלת תפוקה מובטחת, לעיתים קרובות אין למגדלי הפירות ברירה אלא לנקוט בתרופות כימיות. על פי מידע מטעם איגוד השיווק המרכזי של תעשיית החקלאות הגרמנית (CMA), "כל שאריות נשארות הרבה מתחת לגבולות שצוינו". פשוט שוטפים את הפירות עם מַיִם ושפשוף אותה במגבת יכול להסיר מאמץ הן משקעים גדולים של מזהמים סביבתיים מהאוויר והן שאריות מהדברה ומחלות. 5 עובדות על תפוחים - rawpixel
תפוחים אורגניים - ללא חומרי הדברה.
אם אתם רוצים להיות בטוחים לחלוטין, עליכם לבחור בתפוחים מחקלאות אורגנית. בחקלאות אורגנית השימוש בחומרי הדברה סינטטיים אסור. למרות זאת, מחלות פטרייתיות יכול להיות נשלט עם נחושת ו גופרית הכנות. חרקים מועילים או מושכים מחליפים את השליטה בחרקים מזיקים חומרי הדברה.
התפוח הוא תרופה ביתית ישנה
אפל משמשת באופן מסורתי כתרופה ביתית למגוון רחב של מחלות. במקרים הבאים, תפוח משמש כתרופה ביתית:
- אפל היא התרופה הביתית עבור שלשול, אם אתם אוכלים תפוח גלם מגורר עם הקליפה.
- תפוח עץ חומץ מרגיע כאבי גרון וגרון אם שותים כוס מים חמים אחת, כף אחת דבש וכפית סיידר תפוחים 1 חומץ לגימות.
- או שאתה יכול לאכול תפוח קלוי עם דבש - עוזר עם צְרִידוּת.
- תפוח לפני השינה מונע נדודי שינה.
- תפוח בבוקר עוזר להתעורר.
- הֵרָיוֹן בחילות בוקר נמנעות על ידי אכילת תפוח לפני שקמים.
- מי שעצבני צריך להכין תה תפוח: תפוח לא קלוף פרוס, מוזג על ליטר מים רותחים ולתת לצלול במשך שעתיים, מכין תה פרי תפוח.
- עבור טהור ורך עור, כדאי לנסות את מסכת התפוחים: תפוח קלוף מגורד ומערבב עם מעט דבשהשאירו את התערובת עד 20 דקות ושטפו בעדינות.
- ואחרון חביב - התפוח מנקה את השיניים: לתפוח יש אפקט ניקוי חזק לשיניים עם פריו חומצות וסיבים ולכן עובד באותה מידה כמו א מסטיק לניקוי השיניים בין לבין.
20,000 זנים של תפוחים ברחבי העולם
הסטטיסטיקאים יודעים שוב בדיוק: 21 קילו מאותו פרי, אשר כתפוח זהב זהיר הוביל למלחמת טרויה, אוכל כל גרמני מדי שנה. בסביבות 7 ליטר מיץ תפוחים מטפטפים גרונות גרמניים מדי שנה. ישנם 20,000 זני תפוחים ברחבי העולם, אך רק חלק קטן, בסביבות 1,000, לגדול בגרמניה. ורק ארבעה זני תפוחים נפוצים מכסים כ -70% משוק התפוחים האירופי. כ -1.2 מיליון טון תפוחים נבצרו ברפובליקה הפדרלית בשנת 2018. גידול תפוחים בקנה מידה גדול כפי שאנו מכירים אותו היום הוצג על ידי הרומאים מכיוון שהם שולטים באמנות השתלת, שיטת השתלה. במקור זה הגיע מאסיה, כנראה הקווקז וההימלאיה. מאז המאה השישית גידלו מכוון תפוחים במרכז אירופה; ואז, מאז המאה ה -6, תפוחים הפכו למצרך כלכלי, ובמאה ה -16 החל גידול סלקטיבי.
