מאכלים מומלצים | תזונה ללחץ דם גבוה

מאכלים מומלצים

לאילו מאכלים מומלץ לחץ דם גבוה תוצאות מההנחיות התזונתיות, הממליצות על ים תיכוני מאוזן, דל מלח דיאטה. בכל הקשור לבשר ונקניקיות, מומלץ לבשר לבן לא דל שומן, כמו עופות ללא עור, בשר בקר או עגל רזה, בשר חזיר מבושל ונקניקים. אולם באופן כללי, יש להגביל את צריכת הבשר ל 2-3 פעמים בשבוע ולהימנע מבשר אדום.

כך גם לגבי דגים. יש לתת עדיפות לדגים רזים ודלי שומן כמו שלישים, בקלה, אברה, זבוב וכו ', אך ניתן לאכול מדי פעם דגים שומניים כביכול, כמו טונה, הרינג, סלמון או סרדינים, מכיוון שהם עשירים בחומצות שומן טובות של אומגה 3, אשר במקור יכולות לתרום להורדתן דם לחץ.

יש להקפיד על צריכת פירות וירקות מספיקים, רצוי גולמי או מאודים, רצוי מנה קטנה בכל ארוחה. זה מבטיח צריכה מספקת של מגנזיום, סידן ו אשלגן. לייצור חלב, יש להשתמש בזנים דלי שומן, כגון חלב דל שומן, יוגורט דל שומן, חלב חמאה, קפיר, גבינת קורד דלת שומן, זני גבינה דלת שומן או גבינת שמנת חזקה. באופן כללי, יש לשמור שומנים ושמנים, אך יש להעדיף שומנים טובים כמו שמן חמניות, שמן שומשום, שמן קוקוס או שמן זית, כלומר מזונות עשירים בחומצות שומן רב בלתי רוויות. יתר על כן, יש להשתמש במוצרים מקמח מלא בלחם וב תחום מוצרי המאפה, כמו גם מאפים דלי שומן ודלי מלח (עוגות פירות, בצק שמרים, בצק קווארק ושמן, מאפים מקמח מלא). על המשקאות להיות נטולי סוכר ואלכוהול ככל האפשר, תה, מים דלי מלח או מיצי פירות וירקות ללא תוספת סוכר.

אוכל שכדאי להימנע ממנו

מאז דיאטה וכך הרכב המזון שאנו אוכלים יכול להשפיע גם עלינו דם לחץ במידה מסוימת, זו בהחלט אפשרות להימנע ממאכלים מסוימים או להפחית בצריכתם כדי ליהנות מהשפעה חיובית על לחץ דם תַקָנָה. נקודת התקפה חשובה היא צריכת מלח: מלח כמינרל המחייב מים או מניע מים (נתרן כלוריד, NaCl) יכול, אם נצרך עודף, לסייע בקשירת מים רבים יותר בגוף והוצאתם מהגוף דם, כך שהדם הופך צמיג, תכונת הזרימה פוחתת והלחץ בזרם הדם צריך לעלות כדי להניע את הדם קדימה. לכן, אם לחץ דם גבוה קיים, מאכלים מלוחים (למשל בשר / נקניקים נרפא, דגים מעושנים / נרפאים, מאפים מלוחים וכו ')

ויש להימנע מתיבול מוגזם של אוכל. יש להימנע גם מתעבורת שוש. מעט מאוד אנשים יודעים כי ליקוריץ זה מגרה את ייצור הקורטיזול עצמו בגוף בקליפת המוח, אשר בתורו יכול להוביל לעלייה לחץ דם (קורטיזול הוא אחד מהלחצים בגוף הורמונים).

צריכת בשר אדום (בקר, עגל, חזיר, כבש, כבש, עז) יכולה לקדם את התפתחותו של לחץ דם גבוה. במיוחד בשר אדום יכול לגרום לגוף לחמצן יתר בעיכול. מצד שני, הוא מכיל הרבה שומנים לא בריאים שמתגברים כולסטרול רמות ובטווח הארוך מגדילים את הסיכון להסתיידות בכלי הדם וגבוהים לחץ דם.

לבסוף, יש להימנע ממריצים שונים כמו אלכוהול, קפה וסיגריות. המשותף לכולם הוא שהם יכולים להשפיע ישירות על לחץ הדם: הם מפעילים את הסימפטי מערכת העצבים, ובכך להגדיל את לֵב קצב וגם להוביל לדם כלי הופכים צרים יותר - כל אלה יחד מעלים את לחץ הדם. צריכה מופחתת או אפילו התנזרות מוחלטת מועילה לכן בריאות.