תזונה למניעת התקף לב
אחד הצעדים החשובים ביותר למניעה לֵב התקפות זה בריא דיאטה. אחת הסיבות העיקריות מדוע לֵב ההתקפות כל כך נפוצות בחברה המערבית היא הבשר השומני והגבוה שלנו דיאטה, שתורם לעלייה ב דם כולסטרול רמות. עם זאת, יש להבחין בין "טוב". HDL כולסטרול ו"רע " LDL כולסטרול.
לשעבר יש השפעה חיובית מאוד על שלנו מטבוליזם של שומן ו מצב שלנו דם כלי וניתן להגדיל אותו במיוחד על ידי צריכת שמנים צמחיים יותר במקום שומנים מן החי. מעל לכל שמן זית הוא כאן בסיס חשוב לא לֵב-תזונה ידידותית, מכיוון שהיא עשירה בחומצות שומן בלתי רוויות. הנציג הידוע ביותר של חומצות שומן בלתי רוויות הוא ככל הנראה אומגה -3-פטסאור הנפוצה ביותר.
שמן דקל וקוקוס אינו מומלץ, אם כי צמחי. כמו כן דגים מכילים חומצות שומן רבות בלתי רוויות. LDL כולסטרול אולם בדרך כלל מגדילים אותו אם אוכלים הרבה בשר וביצים.
מוגבה לצמיתות דם LDL תוצאות ברמה ל"סתיידות כלי שיט "(טרשת עורקים), מה שמוביל להיצרות של קוטר הדם כלי וכך מגדילה את ההסתברות לא התקף לב. יתר על כן, הכללים הכלליים של מאוזן דיאטה חלים על א התקף לב דיאטה מונעת. הדבר החשוב ביותר שיש לזכור כאן הוא לצרוך שפע של מזון עשיר בסיבים כמו ירקות ופירות.
הבחירה הנכונה של אוכל בתזונה של עצמך היא אחד הצעדים החשובים ביותר לקראת א התקף לב אורח חיים מונע. כפי שכבר תואר בסעיף "תזונה", חשוב יותר מכל להכניס לתפריט אוכל המכיל חומצות שומן רבות בלתי רוויות וסיבים תזונתיים. המטבח האיטלקי נחשב לאחד המטבחים הבריאים מכולם.
הסיבה לכך היא בעיקר השימוש הרב בשמנים צמחיים, ובמיוחד בשמן זית. זה מספק, בניגוד לחמאה שמשמשת הרבה במטבח הגרמני, לגובה גבוה HDL מראה כולסטרול בדם, המשפיעה על בריאות של הדם כלי מאוד חיובי. אגוזים ודגים מכילים גם הרבה חומצות שומן "בריאות" בלתי רוויות.
אולם מלבד זאת, מומלץ דיאטה דלת שומן. אולם מעל לכל, יש להימנע מצריכה תכופה של בשר אדום, כמו בקר ובשר חזיר, מכיוון שהדבר מעלה את רמת הכולסטרול LDL. זאת, שלא כמו HDL כולסטרול, משפיע לרעה על כלי הדם שלנו על ידי קידום הסתיידות בכלי הדם (טרשת עורקים), שברוב המקרים הוא הבסיס להתקפי לב.
ברשימת המזונות המונעים התקפי לב, גם ירקות ופירות נמצאים בראש הרשימה. אלה עשירים בסיבים, מינרלים ו ויטמינים ואינם מכילים כמעט קלוריות. צריכה מספקת של מזון צמחי מוכן דל שומן יכולה אפוא למנוע עודף משקל וכך, על ידי הקלה על הלב, גם למנוע התקפי לב.
לבסוף, כדאי להזכיר שילוב של מורכבות פחמימות לתזונה, אשר כלולים בעיקר במזונות כגון מוצרי דגנים מלאים. אלה זקוקים לזמן הרבה יותר ארוך כדי להתפרק ולכן נמשכים זמן רב יותר. לעומת זאת, ידוע כי סוכרים פשוטים, כמו אלה הכלולים בממתקים, מקדמים השמנה ומחלות כגון סוכרת mellitus - שניים מגורמי הסיכון הגדולים להתקפי לב.
בדרך כלל מיוחסת צריכה מתונה של יין אדום בריאות-אפקט מקדם. במיוחד על מערכת לב וכלי דם יין אדום הוא לפתח אפקט מגן ולמנוע כך גם התקפי לב. על פי מחקרים עדכניים, ככל הנראה הסיבה לכך היא הפוליפנולים הכלולים בחלק מזני היין האדום, השייכים לקבוצת נוגדי החמצון.
במיוחד לזן Tannat יש תכולת פוליפנול גבוהה. בנוסף, יין אדום מכיל גם נוגדי חמצון אחרים, כמו רזברטרול. בנוסף להשפעתם המונעת על התקפי לב, נוגדי חמצון תורמים גם למניעת סרטן.חלק מהמחקרים אישרו גם כי לאלכוהול כשלעצמו יש השפעה בריאה על הגוף, כל עוד צריכת האלכוהול מוגבלת לכמות קטנה מאוד ביום.
עם זאת, כאשר שותים אלכוהול, לכל מטרה שהיא, עליכם לזכור תמיד את השפעותיה השליליות. צריכת אלכוהול, אפילו בכמויות קטנות, מגדילה את הסבירות לסבול ממגוון שלם של מחלות. אלה כוללים, מעל לכל, סרטן כגון סרטן של גָרוֹן ורצפת ה פה.
ראייה ביקורתית של היין האדום עצמו ובדרך כלל צריכת אלכוהול היא די ראויה. הופעתה של טרשת העורקים בשפת העם כ"הסתיידות "טרם הובהרה לחלוטין. עם זאת, שלב מכריע הוא שילובם של גבישי כולסטרול בדופן כלי הדם שכבר נפגעו.
תאי נבלות (מקרופאגים) מנסים להסיר את המשקעים הללו, אך אינם מצליחים ונספים בניסיון. נוצרת דלקת כרונית של כלי הדם, אשר מכווצת את הכלי בהדרגה כ- צלחת, או "נגזז" ואז חוסם את קטע הכלי שמאחוריו. אספקה גבוהה של כולסטרול, הנמצאת בדם כמו ליפופרוטאינים (למשל ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה, LDL), מובילה כתוצאה מכך ליותר משקעים.
ממחקרים מדעיים גדולים ידוע כי רמות כולסטרול גבוהות מדי קשורות להופעת התקפי לב וזמן ההישרדות. תרופות כמו סטטינים, המורידות את רמות הכולסטרול, מפחיתות גם את הסיכון לחלות בהתקף לב. בנוסף להורדת רמות הכולסטרול, ההשפעה האנטי דלקתית של הסטטינים עשויה גם היא למלא תפקיד במניעת התקפי לב.
