תזונה לטרשת עורקים

מבוא

טָרֶשֶׁת הַעוֹרָקִים היא בעיה הולכת וגוברת של החברה המתועשת המערבית. ביחד עם שגדון, זו אחת ממחלות השפע העיקריות של זמננו. תזונה משחקת את המרכיב הקובע ביותר ויחד עם זאת הכי קל להשפיע על התפתחותה.

עם זאת, טרשת עורקים הוא אפקט המתרחש גם כביכול "מושלם" דיאטה. אז עם זאת, במידה קטנה יותר משמעותית וכך ממנה בקושי בריאות נוצרות בעיות. האינדיקטור העיקרי לעלייה בטרשת עורקים הוא עבור הרופא ובכך Cholesterinwert של המטופל. ליתר דיוק, היחס בין HDL כולסטרול ל LDL כולסטרול. ערך זה גדל אם המטופל אוכל שומן או יותר מדי לאורך זמן.

לאילו מזונות יש השפעה חיובית על טרשת העורקים?

ישנם מגוון מאכלים שאומרים שיש להם השפעה מגנה ביחס טרשת עורקים: מבחינה רפואית, עם זאת, יש לציין כי רק חיובי דיאטה אינו מספיק בכדי למנוע טרשת עורקים או "לטפל" בה. תנועה ופעילות גופנית הם העמוד השני החשוב בטיפול בטרשת עורקים.

• אלה כוללים תפוחים ואשכוליות.

  אלה מכילים פקטינים כביכול, אשר מניחים שהם מסוגלים להאט את ההתקדמות.

• יתר על כן, אוכלים עם רבים ויטמינים כמו תרד, תפוזים, אך גם מנגולד הם אפשרות טובה. ויטמינים משמשים את הגוף כהגנה על חמצון. משמעות הדבר היא שהם מונעים את כולסטרול ב דם מההפקדה על קירות הדם כליובכך מקטין את קוטרם.
• בנוסף, מומלץ לחזור על אוכל עם חומצות שומן רבות בלתי רוויות. קטגוריה זו כוללת אבוקדו, אך גם את רוב סוגי הדגים. השומנים שלהם נמצאים בצד של מה שמכונה "טוב" כולסטרול, ה HDL כולסטרול.

לאילו מזונות יש השפעה שלילית על טרשת העורקים?

להשפעות שליליות יש "למרבה הצער" כמעט כל מה שמהיר לאכול וטעם טוב לאזרח הפשוט. הדיבורים הם על אוכל מהיר! בכל הכלל, במיוחד עם רשתות מזון מהיר גדולות, מעובד מזון המכיל חומצות שומן רוויות רבות ולעתים קרובות היה מעורבב עם גלוטמט עבור מפתחות תִגבּוֹרֶת.

דוגמאות נוספות יהיו א דיאטה שזה כבד מאוד בבשר. זה מוביל בהכרח לעלייה של Cholesterinwerte, לפיה בדרך כלל שניהם HDL ו LDL כולסטרין מוגבר. כתוצאה מכך, גם הכולסטרול הכולל מוגבר.

בנוסף, צריכה תכופה של בשר היא גורם הסיכון הגדול ביותר להתפתחות שגדון מַחֲלָה. לא רק תזונה שגויה טומנת בחובה סיכון לטרשת עורקים. גלה מה עוד סיבה אפשרית: ממתקים וצ'יפס הם מאכלים אחרים שיש להם השפעה שלילית על טרשת העורקים.

מן הסתם ידוע כי הצ'יפס שמנוני ומכיל עד 40% שומן ל 100 גרם. לרוע המזל השומן בטיגון עמוק הוא לרוב גם חומצות שומן רוויות. לממתקים המכילים סוכר יש השפעה עקיפה על ערך הכולסטרול. הגוף מסוגל לאחסן ללא שימוש פחמימות בצורת שומנים. זה יכול לעניין אותך גם:

• גורם לטרשת עורקים
• תזונה בריאה