תזונה בריאה לקשישים

באופן עקרוני, הדבר תקף לגבי קשישים כמו לכל האחרים: אלה שאוכלים בריא ומגוון דיאטה הישאר בכושר עוד. ויטמינים ו מינרלים כמו גם מספיק נוזלים לעזור לחיזוק המערכת החיסונית ולמנוע מחלות. כאן קשישים מקבלים טיפים לבריאים דיאטה.

היזהר ממחסור בוויטמין D

בן אנוש עור עושה ויטמין D בחוץ במהלך היום, אפילו בימים מעוננים. במיוחד בסתיו, כאשר רמות אור השמש יורדות, כ -80 אחוז מהקשישים לא מצליחים להספיק ויטמין D או לקבל אותו מהאוכל. זה יכול עוֹפֶרֶת ל ויטמין מחסור ב- D - גורם סיכון חשוב ל אוסטאופורוזיס ושברים בעצמות. המבשר לייצור הגוף עצמו באור השמש הוא בטא-קרוטן, המצוי במיוחד בפירות וירקות. מזונות עשירים ב ויטמין D הם ביצה (צהובה), בקלה כבד שמן ודגי ים.

חמש פעמים ביום פירות וירקות

פירות וירקות הם תחנות כוח אמיתיות: נוגדי חמצון סוכנים כגון ויטמינים C ו- E ו- בטא-קרוטן, מינרלים ופיטוכימיקלים מגנים מפני טרשת עורקים (התקשות העורקים) הוכח כי הם תומכים מוֹחַ ביצועים בקשישים. כל יום, זה צריך להיות כבר שתיים-שלוש מנות פרי ולפחות שתי מנות ירקות, מחציתן צריכות להיות ירקות גולמיים.

אם יש לך בעיות לעיסה, אתה יכול לגרד גזר, קולורבי ו סלרי דק מאוד או להקפיץ אותם (במיץ שלהם או עם מעט שומן או נוזל) כך שהם פשוט יציבים לנגיסה. מאז התחושה של מפתחות ו ריח יורד עם הגיל, האוכל צריך להיות מתובל בהרבה עשבי תיבול טריים ותבלינים. יש להשתמש במלח במשורה, אך אם מלח, השתמש במלח מיוד עם פלואור.

שתייה מרובה של נוזלים חשובה

קשישים רבים שוכחים לשתות מספיק. הסיבה העיקרית היא תחושת צמא מופחתת. לעתים קרובות, לקשישים יש גם תפיסות מוטעות לגבי צרכיהם הנוזלים, פחד ללכת לשירותים בלילה או פשוט לשכוח לשתות משהו. בנוסף לעיתים קרובות הכליות מפרישות יותר נוזלים כתוצאה מיכולת ריכוז מופחתת. קַדַחַת, שלשול, סוכרת או הזעה מוגברת מובילה מהר מאוד להידרדרות חריפה של הכלל מצב עד לבלבול נפשי בגוף מיובש.

דאגו לשתות לפחות 1.5 ליטר מדי יום! משקאות מתאימים הם לא או רק צמחים ממותקים מעט או תה פירות, שפריצים למיץ או מינרלים מַיִם. עדיף שיהיו משקאות מוכנים זמינים בכל עת: בכל ארוחה, אך גם בין הארוחות. מיםמאכלים המכילים מרקים, פירות מבושלים או סלטים עוזרים גם הם לאזן מה היא מַיִם איזון.

צפיפות מזון וחומרים מזינים

עבור רוב האנשים, צרכי האנרגיה יורדים בהתמדה לאחר גיל 40. עם זאת, הצורך ויטמינים, מינרלים, חלבונים וסיבים נשארים זהים או אפילו מוגברים. קשישים לכן צריכים לאכול מזונות עם מזין גבוה צפיפות. אלה מזונות המכילים חומרים מזינים רבים אך מעטים קלוריות: בנוסף לכל הפירות והירקות, אלה כוללים דגנים מלאים, תפוחי אדמה, דגים ובשרים ונקניקיות דלי שומן.

מוצרי חלב חשובים ורב-גוניים במיוחד: חמוצים חלב מוצרים כגון יוגורט, חמוץ חלב, קפיר או חלב חמאה נסבלים לרוב טוב יותר מחלב טרי. הגבוה שלהם סידן תוכן מגן עצמות החל מ- אוסטאופורוזיס.

אין דרך למנוע הזדקנות. עם זאת, מאוזן דיאטה העונה על הצרכים והרבה פעילות גופנית באוויר הצח מסייעים לשמירה על גופני ונפשי כושר גופני, ובכך להבטיח איכות חיים וסיפוק.