כל שלב בחיי האדם מאופיין בשינויים מבניים בגוף וכתוצאה מכך צרכים שונים. זה נכון במיוחד לגבי תזונה.
העליות והירידות בגופנו
כל עוד אנו חיים, תהליכים מעלה ומטה מתרחשים בגוף. עד גיל 35 בערך תהליכי הצטברות. עֶצֶם מסה עולה, רקמת השריר והשומן נבנית. היסוד מונח לחומר הגוף, שהרכבו יישאר חשוב עד זקנה.
עם העלייה בגיל, תהליכי ההשפלה באים יותר ויותר על הפרק. כתוצאה מכך, מגוון שינויים מתרחשים בגוף במהלך החיים. לדוגמא, ה מַיִם התוכן בגוף יורד מ- 60-70% מינקות ל 45-50% בגיל מבוגר. שְׁרִיר מסה ותכולת המינרלים בעצמות יורדת. הגוף עובר תהליך הזדקנות טבעי.
מבחינה רפואית, תהליך ההזדקנות מתחיל בגיל 40. שינויים אלה הם טבעיים למדי ומשתנים בחומרתם מאדם לאדם. הם יכולים אפילו להיות מושפעים מאוד מהתנהגות האדם ואורח חייו האישי.
אם אתה מתמודד באופן מודע עם השינויים הפיזיים המתרחשים והדרישות הנובעות מכך, יש לך הזדמנות לנקוט באמצעי נגד באופן אקטיבי - למשל על ידי אכילת בריא. דיאטה. אבל מה המשמעות של תזונה בריאה? כיצד אוכל להתאים את התזונה לדרישות שלבי החיים השונים?
אוכל - יותר מסתם צריכת מזון!
לתזונה משמעויות רבות עבורנו. מבחינת הפיזיולוגיה התזונתית, אנו מדברים על אספקה מספקת ומבוססת של חומרים מזינים כדי לשמור על כל תפקודי האיברים ולשמור על בריאות הגוף. מבחינה מעשית, תזונה פירושה רכישה, הכנה וצריכה של מזון.
זמננו מאופיין באספקה בלתי נדלית ולעתים בלתי חדירה של מזון. מ- A לאננס ל- L לבירה קלה ו- P לפרוביוטיקה יוגורט ל- Z עבור סוכר סירופ קנים, הכל זמין בסופר. מבחינה זו, שום משאלה לא נותרה בלתי ממומשת, רק לפעמים אולי אי ודאות מסוימת בשאלה האם חומר מזון זה או אחר אכן מספק את מה שהוא מבטיח. אבל תזונה פירושה גם רווחה ושמחה. זה תורם לחיי החברה ולאיכות החיים של כל אדם.
לאכול הרבה ולאכול טוב זה מנהג של כל המעמדות החברתיים. יותר ויותר אנשים אוכלים הרחק מהבית, משום שהעסקים מתנהלים בצורה הטובה ביותר בארוחה טובה, או מכיוון שהליכה למסעדה האיטלקית מעבר לפינה אחרי יום ארוך בעבודה היא יותר מרגיעה מאשר להפעיל כף עץ. על פי דו"ח התזונה משנת 2004, רבע טובה מאוכלוסיית גרמניה אוכלת בחוץ לפחות פעם ביום. אז תזונה ואורח חיים קשורים זה לזה. אז איך אוכל למצוא את הדרך לתזונה בריאה לעצמי ולמשפחתי? וכיצד אוכל ליישם את ההמלצות בחיי היומיום שלי, המאופיינות בלהט, מתח וחוסר זמן חריף?
מנעורים ועד זקנה
בסדרת מאמרים אנו רוצים להציג אילו שינויים וצרכים מתרחשים בשלבי החיים השונים, מנעורים ועד זקנה. אנו רוצים להראות לך דרכים להתמודד באופן פעיל עם הדרישות של כל שלב בחיים. חשוב לנו לתת לך טיפים מעשיים כיצד ליישם את ההמלצות בחיי היומיום שלך. לא רק שאנחנו רוצים להסביר את החשיבות של אכילה בריאה, אלא אנחנו גם רוצים לעזור לכם לשים את המאכלים הנכונים על השולחן.
