תזונה באימון משקולות
אנשים רבים כנראה רדופים על ידי המיתוס בקשר עם אימון כוח כי יש צורך בכמות חלבון מספקת לבניית השרירים. עם זאת, זה נכון באופן חלקי בלבד. לאחר העיכול, חלבונים מתפרקים למרכיביהם, חומצות האמינו, שמהן ניתן לבנות שוב שרירים בגוף.
ההמלצה הכללית היא לצרוך 0.8 גרם חלבון לק"ג משקל גוף. על מנת לא לבלוע מעט מדי חלבון, חלות גם במקרים מסוימים המלצות של עד 2 גרם לק"ג משקל גוף. המלצות מעבר לכך נחשבות לא נכונות, אולם מכיוון שמחקרים הראו כי הדבר אינו מביא לצמיחת שרירים מוגברת.
עודף חלבונים או אפילו ניתן להמיר חומצות אמינו בחזרה פחמימות או שומנים על ידי הגוף. ככל שדומה יותר חלבונים הם לחלבון השרירים האנושי, ככל שערכם גדול יותר. למקורות חלבונים מהצומח יש ערך נמוך יותר ממקורות החלבון מן החי.
ניתן לחלק את חומצות האמינו הנדרשות לסינתזת השרירים לאלו שהגוף יכול לייצר בעצמו, מה שמכונה לא חיוני ואלו שיש לספק לגוף מבחוץ. בנוסף, ישנם תזונתיים תוספים המכילים חומצות אמינו מסועפות כביכול (בקיצור BCAA). אלה חומצות אמינו שהן הבחירה המועדפת על הגוף לסינתזת השרירים.
אפילו מזון רגיל המכיל חלבונים מכיל חומצות אמינו אלה בצורה מספקת, אך לא בצורה כה מרוכזת כמו בתזונה הנ"ל. תוספים. פחמימות הם המרכיב החשוב השני שמרכיב את האוכל שלנו. באשר ל אימון משקולות, פחמימות משמשים מצד אחד כספק של אנרגיה, אך גם מבטיחים את שחרור ההורמון אינסולין על ידי הגדלת ה- דם רמת סוכר.
אינסולין יש לו השפעה אנבולית: פירוש הדבר שהוא מסייע לגוף לבנות מאגרי פחמימות, מה שנקרא גליקוגן, אך גם לבנות שרירים על ידי עידוד הגוף לשחרר צמיחה הורמונים ולקלוט חומצות אמינו בשריר. לכן מומלץ לזווג צריכת חלבונים עם פחמימות על מנת לגרום אינסולין בשלב זה, עם זאת, יש לציין כי השימוש באינסולין שייך לידי הרופאים, ואם משתמשים בו בצורה לא נכונה, הוא עלול להוביל היפוגליקמיה ובמקרה הגרוע ביותר - תרדמת או מוות. החומר השלישי המרכיב מזון הוא שומנים: עם זאת, אלה רחוקים מלהיות גרועים כמו המוניטין שלהם.
שומנים הם מרכיב חשוב בגוף עצמו הורמונים, אך הם גם משרתים את הגוף לייצר נוזל סינוביאלי, מה שנקרא נוזל סינוביאלי, שבלעדיו בעיות מפרקים יכולות להתרחש. הם גם מרכיב חשוב במין שלנו הורמונים. ניתן להבדיל בין חומצות שומן - מרכיב השומנים - לבין אלו שגופנו יכול לייצר בעצמו במקרה של מחסור (שאינו חיוני), אותו ניתן לספק רק על ידי מזון, מה שמכונה חיוני.
הקבוצה הרביעית של רכיבי מזון קלוריים הם אלכוהול. אלכוהול משמש את הגוף רק כמקור אנרגיה עתיר קלוריות, אך אחרת יש לו השפעות חסימות למדי אימון כוח. אלכוהול, למשל, מעכב את הספיגה היעילה של רכיבי מזון אחרים בשל מעבר המעיים האיטי שלו והמתח עליו אנזימים לעיכול.
