תופעות לוואי | חלבונים

תופעות לוואי

תופעות לוואי של תוספי חלבונים עשויות להיות חמורות יותר אצל אנשים עם לקטוז חוסר סובלנות או חוסר סובלנות למזון. זה ידוע היטב שתופעות לוואי יכולות להופיע בעת נטילת תרופה זו. בעיות שעלולות להתרחש כוללות תגובות אלרגיות לתוספים מסוימים, פגיעה ב כליה ותפקוד איברים אחר, ומיצוי מינרלים מה- עצמות.

המחסור במינרלים יכול במקרים מסוימים אפילו להוביל אוסטאופורוזיס. אלו שאינם צורכים מספיק נוזלים (כשלושה ליטר מים ביום) כאשר הם משלימים חלבונים להפעיל עומס מיותר על הכליות ולסכן כליה חוסר תפקוד.

מנת יתר יכולה להוביל ל כבד נזק ומחסור במינרלים עצמות כתופעות לוואי. מסיבה זו יש להימנע ממנת יתר כמו בכל תזונה תוספים. תופעות לוואי אחרות עשויות לכלול בעיות במערכת העיכול כמו בחילה, שלשול, ו בטן כְּאֵב.

השפעה כתוסף מזון

גוף האדם סופג מדי יום כ -1.2 גרם חלבון לק"ג משקל גוף דרך המזון. עבור ספורטאים, דרישה זו מוגברת באופן משמעותי על ידי שיעור גבוה יותר של מסת השריר והיא יכולה להיות מסופקת בצורה של חטיפי חלבון או חלבון רועד. מאז חלבונים הם אבני הבניין של השרירים, הרצועות, רקמת חיבור ומבנים ותהליכים חשובים אחרים בגוף, השלמה עם חלבונים משפיעה לטובה על מבנים אלה ועל הביצועים הספורטיביים של הספורטאי.

במיוחד לאחר אימון, חלבונים שסופקו מבטיחים הצטברות שרירים מותאמת ומגרים התחדשות. מכיוון שהם פעילים כנושאי נוזלים במדינה דם, תוספים יכולים גם להגדיל את ההיצע, מה שמשפיע גם על הביצועים הספורטיביים. אך לחלבונים לא רק תפקיד חשוב בבניית השרירים.

ניתן להשתמש בחלבונים גם כתזונה תוספים להפחתת שומן וירידה במשקל. אלו הצורכים יותר חלבונים ופחות פחמימות יכולים לצפות להתאמה של חילוף החומרים עם הפחתת שומן הנלווית לטווח הארוך. שרירי האדם מורכבים בעיקר מחלבונים.

לכן נראה הגיוני כי ניתן להבטיח צמיחת שרירים רק אם יש מספיק חלבון כאבן יסוד בסיסית. בנוסף, השרירים זקוקים לתמריץ לגדול ולבנות מסת בגלל עומס הולך וגובר. כמות וסוג החלבונים וזמן צריכתם מכריעים להשלמה עם חלבונים בבניית השרירים. פעם ראשונה: עד לפני זמן מה נמשך המיתוס של מה שמכונה "חלון אנאבולי".

תיאוריה זו מניחה כי רק בחלון זמן זה זמן קצר לאחר האימון יש לקחת כמה שיותר חלבונים על מנת לתמוך בהצטברות שרירים אידיאלית. אולם כיום רעיון זה נחשב למיושן. אף על פי כן, זמן צריכת החלבון אינו משמעותי.

אם אוכלים מזון עשיר בחלבונים יחסית זמן קצר לאחר האימון, הגוף בונה יותר חלבונים בשרירים. על פי מחקרים, בניית השרירים בפועל לאחר האימון מתרחשת כעבור שש עד שמונה שעות. לכן מומחים ממליצים לקחת מספר חטיפי חלבון קצרים לאחר האימון, כל אחד עם מרווח של כשעתיים.

זה מבטיח שהגוף יסופק ברציפות מספיק חלבונים בשלב בניית השריר. כמות 2: כמובן, יש גם גבול עליון עבור אבקת חלבון, שמעליהם צריכה מוגברת אינה יעילה יותר מכיוון שהגוף אינו יכול עוד לעבד את כמות החלבון הגדולה. בקרב אנשים שאינם מתאמנים, דרישת החלבון היומית היא כ- 0.8 גרם לק"ג משקל גוף.

יש צורך בכמות זו כדי לשמור רק על השרירים הקיימים. עם זאת, עולים חדשים ל אימון כוח במיוחד צריך הרבה יותר חלבון ליום: בין 1.6 ל -2 גרם לק"ג משקל גוף. סוג החלבון השלישי: ישנם רופאי ספורט המזהירים כי צריכת חלבון מוגזמת משפיעה לרעה על הכליות, מכיוון שעודף החלבון מתפרק שם על ידי אוריאה.

אצל אנשים בריאים, לעומת זאת, עודף לטווח קצר נחשב לא מזיק. הערך הביולוגי צריך למלא תפקיד מרכזי בבחירת החלבון תוספים. זה מציין עד כמה ניתן לשלב את החלבונים בשריר.

לכן, בשר (במיוחד בשר שרירים מבשר בקר), ירקות ודגנים נחשב לספקי חלבון איכותיים יותר מאשר אבקות או חטיפים. צמחונים יכולים לכלול בתוכם גם תפוחי אדמה, ביצים וחלב דל שומן דיאטה. כמובן, איכותי אבקת חלבון מתאים באותה מידה לצריכת חלבונים מוגברת לבניית שרירים, ויש ספורטאים שזה נוח יותר לצרוך.

עם זאת, היתרון של טבעי, עשיר בחלבונים דיאטה היא שכלולים גם חומרים מזינים חשובים אחרים. ארבע צורות של אבקות חלבון נפוצות במיוחד בקרב ספורטאי כוח:

• מי גבינה אבקת חלבון (חלבון מי גבינה): אבקה זו עשויה מי גבינה ובעלת ערך ביולוגי גבוה מאוד. זהו החלבון המוכר והפופולרי ביותר תוספת ויכול להיספג במהירות וביעילות רבה במערכת העיכול.
• אבקת חלבון חלב: למרות שאבקת חלבון חלב בעלת ערך נמוך יותר, היא עדיין משמשת אתלטים כוח.

  זאת בעיקר בזכות ספיגתו הארוכה, כלומר הזמן שבין נטילת המוצר לספיגתו לזרם הדם דרך המעי רירית. לכן, ניתן ליטול אותו, למשל, לפני השינה ואז להבטיח את אספקת החלבון המוגברת לגוף בן לילה.

• אבקת חלבון ביצה: חומר זה מר למדי ולכן הוא משמש לעתים רחוקות בצורתו הטהורה. עם זאת, זה כן לקטוזחינם (מתאים לאנשים עם אי סבילות ללקטוז) ומבטיח פחות החזקת מים מאשר חלבון חלב, למשל.
• אבקות חלבון סויה: לאבקות המיוצרות מחומר גלם זה יש את היתרון הגדול שהן מכילות מעט מאוד כולסטרול ולכן ניתן להשתמש בהם במיוחד על ידי אנשים עם רמות כולסטרול גבוהות.