פיפרין הוא חומצה amide אלקלואיד וכחומר העיקרי של פלפל, יש לא רק מאפיינים חריפים. זה גם מועיל מכיוון שהוא משפיע לטובה על תהליכים ביולוגיים בגוף.
מה זה פיפרין?
Piperine משפיע ישירות על שלנו בריאות. על ידי חסימה סידן הובלה, פיפרין יכול להוריד דם לַחַץ. Piperine אלקלואיד מספק את החריפות של פלפל ונמצא בכל סוגי הפלפל. לבן פלפל עשיר במיוחד בפיפרין. מחקרים מדעיים הראו כי פיפרין מקדם את קליטה של חומרים מזינים. נאמר גם שהוא מעכב דלקת וגידול הגידול, ולהשפעות אנטיבקטריאליות. עם זאת, זה עשוי להיות בעל השפעות שליליות כאשר אינטראקציה עם תרופות מסוימות.
השפעות פרמקולוגיות
Piperine זוהה כמחזק ביולוגי בארצות הברית בשנת 1979. בעבר, רופאים גילו כי ההשפעה של ריאות העין נגד ריאות אסטמה ניתן להגדיל כאשר לקחו פלפל בו זמנית. מה שמכונה bioenhancers יש תכונות מדהימות: הם יכולים לשפר את קליטה חומרים דרך המעיים, אך גם מעכבים את פירוק החומרים במעיים כבד. Piperine משפיע באופן חיובי על קליטה של רוב ויטמינים כמו גם רבים חומצות אמינו. יכולת מדהימה זו התגלתה עד כה רק בצמחים. לפיפרין יש השפעה חיובית גם על היכולת לחצות את דם-מוֹחַ מחסום ומוריד את מנגנוני ההגנה של רקמת פתולוגיה או רקמת גידול. משמעות הדבר היא שצריכתו מפחיתה את הסבירות להגדלת הגידול. זה משהו שמשותף לפיפרין כמעט עם כל התרכובות הביו-אקטיביות.
יישום ושימוש רפואי
הידע הרפואי של חומרים ביו-אקטיביים מבוסס על תורות איורוודיות, שמגיעות מהודו. משפרים ביולוגיים כגון פיפרין יכולים להועיל למגוון רחב של תהליכים מטבוליים ולשמור על מנגנונים חיוניים. זה אומר שכולם יכולים להגדיל את הזמינות של ויטמינים, חומרים מזינים וחומרים פעילים במבני היעד. מרכיבים תזונתיים רבים אינם מנוצלים במרכזי הרעל בגופנו כבד והמעיים, אך מופרשים או הופכים. חומרים ביו-אקטיביים יכולים להבטיח כי אלה מנוצלים כמעט לחלוטין ולהגיע ליעדיהם ביתר קלות. כדי להבטיח שההשפעה הביו-אקטיבית של פלפל לא תאבד, תבלין יש לאחסן במקום יבש, קריר ובעיקר חשוך. אם פלפל נחשף לאור יותר מדי זמן, פיפרין הופך לאיזוכביצין, כלומר מתפרק. לפיפרין יש השפעה ישירה על שלנו בריאות. על ידי חסימה סידן הובלה, פיפרין יכול להוריד דם לַחַץ. יש לזה גם נוגד חמצון תכונות, כלומר, זה יכול לגרום לרדיקלים חופשיים לא מזיקים ובכך להגן מפני מחלות שונות. בנוסף, זה יכול לשפר את היעילות של חלקם תרופות על ידי עיכוב הביו-טרנספורמציה של ה- אנזימים הם מכילים. החומר המפעיל בדרך כלל יכול אפילו לתרום להבהרת מצב הרוח ומראה הצלחה עם שיגרון חולים. לא בכדי פיפרין בצורתו הטהורה, כלומר כפלפל, היה תרופה סטנדרטית תרופה סינית מסורתית במשך אלפי שנים. ישנם חומרים עצביים רבים. פיפרין הוא אחד מהם. השפעתו המגנה על העצבים אושרה גם במחקרים בבעלי חיים.
סיכונים ותופעות לוואי
Piperine מגן מפני מחלות ניווניות של מוֹחַ ומחזק תאי עצב. הנזק הגדול ביותר לתאי העצב נגרם על ידי חמצון לחץ. מיטוכונדריה, תחנות הכוח של התא, עומדות במרכז התהליכים הללו. Piperine יכול לייצב את תפקוד ה- המיטוכונדריה וכך יש השפעה נוירו-מגן. כתוצאה מכך, חומרים נוירו-מגן כמו פיפרין משמשים גם כחומר משלים תרפיה ל שבץ חולים, מחלת פרקינסון, טרשת נפוצה ו אלצהיימר מַחֲלָה. בשל תכונותיו החיוביות הרבות, משמשים פיפרינים יותר ויותר כתזונה תוספת. נאמר גם שיש לו השפעה להפחתת משקל, אך איבוד שומן תלוי גם בגורמים רבים אחרים ולא יכול להיות מושפע מפיפרין בלבד. מאז 2009, החומר אף אושר כ- שחפת סמים בהודו. אַנְטִיבִּיוֹטִיקָה הנפוץ בארצנו מכיל לעיתים קרובות פיפרין, עם ההשפעה החיובית כי ניתן למנות מרכיבים אחרים בצורה חלשה יותר. אולם באירופה ובארה"ב, פיפרין חשוב פחות כחומר מרפא, מכיוון שכאן אנשים מסתמכים יותר על מוצרים מתעשיית התרופות. עם זאת, פלפל הוא תרופה טבעית ויכול להגביר את הרווחה. במשך אלפי שנים נעשה בו שימוש ברפואה ההודית כנגד בטן בעיות, ברונכיטיס, נדודי שינה וגם כּוֹלֵרָה. ברפואה האיורוודית, פיפרין ידוע גם בשם משכך כאבים. בקומבינציה עם ניקוטין, כּוֹהֶל or תרופות, לפיפרין יכולות להיות השפעות שליליות מאוד. מי שחי חיים בריאים יכול בהחלט לחזק שריפת שומן עם פיפרין. האנטיבקטריאלי, נוגד חמצון ועל תכונות מיקרוביאליות של פלפל שחור אין עוררין.
