מבוא
כמעט שום תזונה תוספת פופולרי כמו אבקת חלבון, אשר מעורבב עם חלב או מים להכנה חלבון רועד. חלבון רועד זמינים בדלפק ב כושר גופני אולפנים, על מדפי הסופרמרקטים ובתי המרקחת, בחנויות המתמחות וכמובן באינטרנט. הכריז על עצמו כושר גופני גורואים מפרסמים חלבון רועד מספקים שונים בפלטפורמות חברתיות עם הבטחות מפתות - ירידה מהירה יותר במשקל, בניית שרירים, אורח חיים בריא יותר.
אך האם שייק חלבונים באמת חיוני בספורט ולאורח חיים בריא? האם כל ספורטאי חובב צריך לצרוך שייקי חלבונים כדי להשיג הצלחה משמעותית? או שמא אבקת חלבון מיותרת, אפילו מסוכנת?
האם שייק חלבונים מועיל?
כדי לענות על שאלה זו, ראשית יש להבהיר שאלה נגדית חשובה: למי? שייק חלבונים הם אבקות המעורבות במים או בחלב, המכילות חלק גבוה של חלבון טהור, כלומר חלבונים. תלוי בסוג האבקה, הם מכילים גם פחמימות, שומנים ולפעמים ויטמינים או יסודות קורט.
שייק חלבונים יכול להוות אלטרנטיבה לבשר טבעי או למאכלים צמחיים, כמו בשר, דגים, ביצים, סויה, אגוזים ואחרים. עם זאת, יש להשתמש בהם רק כתזונה תוספת; הם לעולם אינם יכולים להחליף מאוזן שלם דיאטה לאורך תקופה ארוכה. שייקים יכולים להיות שימושיים אם דרישת החלבון היומית מוגברת ובניית שרירים היא המטרה של אימון גופני קשה.
למפתחי גוף יש לפעמים דרישת חלבון כפולה ליום, כלומר עד למעלה מ -2 גרם חלבון לק"ג משקל גוף. לדוגמא, במשקל לחימה של 90 ק"ג, משמעות הדבר היא דרישה של 180 גרם חלבון טהור. ספורטאים רבים גם מקפידים מאוד על צריכת הקלוריות שלהם.
ניתן להשתמש בשייק חלבונים לצריכת כמות גדולה יותר של חלבון, עם שיעור נמוך יחסית של פחמימות ובעיקר שומנים, שנמצאים בכמויות גדולות יותר במזונות טבעיים. עם זאת, כמה שייקים חלבונים יכולים גם להיות גבוהים ב פחמימות והן פצצות קלוריות אמיתיות. Sogennante משקל משקל משמשים אתלטים בבניית שרירים.
אֲפִילוּ תת משקל אנשים שרוצים לקחת כמויות גדולות יותר של קלוריות מבלי להרגיש שובע מדי יכול להשתמש בשייק חלבונים כזה. נוֹרמָלִי בריאות ספורטאים העוסקים בספורט בכושר גופני, אך אינם רוצים לבנות מסת שריר מוגזמת, יכולים לכסות את דרישות החלבון היומיומיות באמצעותם דיאטה. מספיק לאכול בשר או מזון צמחי עם תכולת חלבון מוגברת. צריכה מבוקרת של שייקי חלבון אינה מסוכנת במקרה של ספורטאים, אם כי אין זה הכרחי בהחלט.
