מוצרים
שייקים (באנגלית: רך, עדין, חלק) ניתן להכין טריים בעצמכם בזנים רבים והם זמינים גם כמוצרים מוכנים בחנויות.
הַגדָרָה
שייקים הם משקאות עם תכולת פירות או ירקות גבוהה ועקביות שמנת. המרכיבים הומוגניים עם בלנדר ומרכיבים נוזליים כגון מיץ, מַיִם או מוצרי חלב (למשל יוגורט) יכול להוסיף. שייקים הם, במובן המחמיר ביותר, מוצרים טבעיים גרידא ובדרך כלל אינם צריכים להוסיף תוספת סוכר וללא תוספי מזון כגון טעמים, צבעים וחומרים משמרים. שייק לא מיוצר על ידי סחיטה כמו מיצי פירות, אלא מהפירות השלמים (ללא חלקים בלתי אכילים כמו קליפות). שייקים ירוקים (שייקים ירוקים) מכילים ירקות ירוקים כמו תרד, כרוב או ברוקולי בנוסף לפירות.
רכיבים
ההרכב תלוי במרכיבים המשמשים. המרכיבים האפשריים כוללים:
- פחמימות, סוכר
- חלבונים
- נוגדי חמצון, תרכובות צמחיות משניות כגון פלבנואידים.
- ויטמינים, מינרלים, יסודות קורט
- סיבים תזונתיים, סיבים תזונתיים
- מעט עד לא שומן
אפקטים
שייקים מספקים לאורגניזם חומרים מזינים יקרי ערך, נוגדי חמצון, סיבים ו ויטמינים. קל יותר לקחת אותם מהפירות או הירקות המתאימים, מהם יש לצרוך מדי יום עד חמש מנות. עם זאת, הם פחות ממלאים ו דם שיא הסוכר מהר יותר. גם ביקורת על תכולת הסיבים הנמוכה של חלק ממזונות הנוחות.
אזורי יישום
כחלק מבריא דיאטה בתור תוספת לצריכת פירות וירקות מספיקים.
מִנוּן
יש לקחת שייקים לא יותר מפעם או פעמיים ביום כתחליף למנת פירות או ירקות.
התוויות נגד
אם יש לך סוכרת mellitus, זהירות מומלץ בגלל תכולת הסוכר. תלוי בהרכב שלו, לשייק יש צפיפות אנרגיה גבוהה ויותר קלוריות מאותו נפח קוקה קולה!
תופעות לוואי
שייקים עתירי קלוריות עם הרבה סוכר יכולים לקדם את התפתחות השמנה אם נצרך עודף. שייקים מכילים גם חומצות וכך יכול להוביל לשן אמייל שחיקה ו עששת. מומלץ לצחצח שיניים לפני, ולא מיד לאחר שתייתם. תופעות לוואי אפשריות אחרות כוללות קשיי עיכול.
