ארוחת בוקר בריאה: קרש קפיצה ליום (בית הספר)

לאחר שישה שבועות של חופשת קיץ, הגיע הזמן שעשרה מיליון ילדים וצעירים בגרמניה יקומו וילכו לבית הספר. בעומס הבוקר, לעומת זאת, למשפחות רבות אין זמן לארוחת בוקר משותפת. סקרים מראים כי אחד מכל ארבעה ילדים יוצא מדי פעם מהבית עם ריק בטן.

זו התחלה שקרית עם השלכות, מכיוון שילדים בשלב הגדילה תלויים במיוחד באספקת האנרגיה לאחר הפסקת השינה הלילית. אם מאגרי האנרגיה שלהם לא מתחדשים בבוקר, ריכוז והביצועים סובלים.

איך נראית ארוחת הבוקר המושלמת?

ארוחת בוקר מלאה ובריאה כוללת:

  • מוצרי חלב: חלב, יוגורט, גבינת קוטג 'וגבינה.
  • מוצרי דגנים: דגנים מלאים לחם, לחמניות, לחם דגנים כהים (לחם שיפון), פתיתים מלאים.
  • פירות או ירקות המתאימים לנשנש: גזר, קולורבי, צנון, פלפל ...
  • מדי פעם ביצה או נקניקייה דלת שומן, לא חריפה מדי בכמויות קטנות.
  • מתוק (רק בכמויות קטנות): פירות יבשים (תערובת שבילים), דבש, קרם נוגט אגוזים, ריבה או דבש.
  • משקאות (למשל, תה פירות, חלב or קקאו).

מדוע סידן כל כך חשוב

כשמדובר בהרכב ארוחת הבוקר, חשוב במיוחד להבטיח אספקה ​​מספקת של ארוחת הבוקר סידן. להתפתחות שיניים ו עצמות, צריכה יומית של 900 עד 1,200 מיליגרם סידן מומלץ לילדים בגיל בית הספר.

גבינה ומוצרי חלב אחרים עשירים במיוחד סידן. Allgäuer Emmental, למשל, הוא נס סידן אמיתי: 100 גרם מכילים 1,000 מיליגרם של המינרל החשוב. אך זנים מתונים כמו גאודה הגרמנית, אדם ו חמאה גבינה, הפופולרית במיוחד בקרב שיאים קטנים עם שלוש גבינות, מכילה גם הרבה סידן.

גבינה כחלק מארוחת בוקר בריאה

בנוסף, גבינה מכילה הרבה מגנזיום, שממלא תפקידים חשובים באינטראקציה של עצבים ושרירים. גבינה היא גם מקור רב ערך של ויטמינים, המספק לגוף, בין היתר, ויטמינים מקבוצת B, הדרושים לבקרת תהליכים מטבוליים וליצירת תאים חדשים.

כשלילד אין תיאבון בבוקר

אם שום דבר לא נאכל בבוקר, הארוחה הבאה מביאה לרוב ל"אכילת יתר "או, אם יש ברירה, מבחר של מאכלים קלוריים מאוד. זה טומן בחובו את הסיכון של השמנה בטווח הארוך. גם בטן מלאה מדי מטרידה.

אין להכריח את חובבי ארוחת הבוקר לאכול. אבל גם שינויים קטנים בשגרת הבוקר של המשפחה יכולים להשיג הרבה.

על ההורים להוות דוגמא טובה: במקום פשוט ללגום בטירוף קָפֶה, מומחים ממליצים להקדיש זמן לאכילת ארוחת בוקר יחד עם הילדים.

הכניס את המשפחה שלך להרגל

ככל שארוחת הבוקר מעניינת יותר, כך גדל הסיכוי שיש שמחה בארוחה הראשונה של היום. סט צבעוני בצבעים האהובים על הילד יכול לעורר את התיאבון, כמו גם מגוון בתפריט ארוחת הבוקר.

ארוחות בוקר ראשונות ושניות צריכות להשלים זו את זו. כלל האצבע כאן הוא: ככל שארוחת הבוקר בבית קטנה יותר, כך חטיף ההפסקה בבית הספר צריך להיות גדול יותר.

גם אצל קטנטנים העין אוכלת איתם. לכן יש לארוז את ארוחת הבוקר בהפסקה בקופסת פלסטיק מעשית כך שהיא עדיין תיראה טעימה אחרי שעות. בנוסף, כדאי גם לספק משקה להפסקה.