צריכת אנרגיה גבוהה עקב סוכר

סוכר הצריכה גדלה פי עשרה בחמישים השנים האחרונות. עם זאת, מכיוון שחלק גדול מהאנשים נמנעים מפעילות ספורטיבית וכן מפעילות גופנית רבה בגלל הנוחות, מטבוליזם שלנו אינו יכול לנצל את עודפי האנרגיה המסופקת. זה מומר לשומן והסיכון ל השמנה עולה. אם ילדים כבר סובלים מ השמנה עקב צריכת אנרגיה מוגברת, הם נמצאים בסיכון גבוה להיות עודף משקל מבוגרים. עניין הילדים השתנה באופן משמעותי עם הזמן בגלל חידושים טכניים. במקום לשחק באופן פעיל באוויר הצח, עדיפות פעילויות פנאי פסיביות כמו טלוויזיה ומחשבים. הנטייה לחוסר פעילות גופנית מתחילה אפוא ב ילדות. אם לצעירים או למבוגרים יש יותר מדי גוף מסה, זה יכול לגרום ל יתר לחץ דם (לחץ דם גבוה), מחלות לב וכלי דם, סרטן, שגדון, הפרעות פסיכו-סוציאליות והפרעות שלד-שלד. צריכה מוגברת של סוכר ומעודן פחמימות תוצאות גבוהות גלוקוז ריכוז ב דם, כאשר גופנו ממיר את כל צורות העמילן ל גלוקוז. על מנת להשתמש בסוג זה של סוכר, כמויות אדירות של אינסולין חייב להיות מסופק. אינסולין קשור קשר הדוק לכרום מכיוון שמצד אחד, יסוד העקבות קשור ומשתף פעולה איתו גלוקוז גורם סובלנות (GTF) ומצד שני כרום יוצר קומפלקס עם אינסולין בשיתוף עם GTF על פני התא. בשל כך, כרום מגויס יותר ויותר בשילוב עם אינסולין במקרה של ניצול מוגבר של גלוקוז, וכתוצאה מכך כרום מופרש יותר ויותר דרך השתן. כחומר חיוני חשוב למטבוליזם של חלבונים ושומנים, כרום אחראי גם על הפעלת האינסולין. אינסולין יכול אם כן להינתן ולהיות יעיל רק אם כרום קיים בכמויות מספיקות. עם זאת, הרמה הגבוהה של ניוד כרום מביאה לגירעון בעייתי של יסוד קורט זה, מכיוון שלמחסור בסופו של דבר יש השפעה שלילית על פעולת האינסולין ועל חילוף החומרים בפחמימות. כתוצאה מכך, הסיכון להתפתחות סוכרת המליטוס עולה כי בנוסף לאיבודי כרום, ייצור האינסולין גדל והלבלב המייצר אינסולין עמוס יתר על המידה.

צריכת כמויות אנרגיה גבוהות עקב סוכר - מחסור בחומרים חיוניים (מרכיבים תזונתיים).