מוצרים
פירות יער אסאי (מבוטא ass-ai) זמינים מסחרית במדינות רבות כמו מיץ, אבקה, בצורה של קפסולות וקוסמטיקה, בין היתר. הם שייכים למה שנקרא מזונות.
צמח גבעול
צמח האם של גרגרי היער הוא הדקל מארט. (Arecaceae), שמקורו בדרום אמריקה וגדל בארצות האמזונס המוצפות באופן קבוע. כפות הידיים הדקיקות מגיעות לגובה של כ- 20 עד 30 מטר ומטופחות להפקת לבבות הדקל והפירות.
תרופה תרופתית
הפירות משמשים כ תרופה רפואית. הם גרגרי יער אכילים עגולים ושחורים-סגולים שגודלם 1 עד 2.5 ס"מ, המכילים זרע גדול יחיד ולמעשה ללא עיסה. ניתן לאכול אותם גולמיים, לעבד אותם למיץ ולהכנות אחרות, כמו משקאות, גלידה,משקאות אנרגיה ו יוגורט. לפירות יש טעם אגוזי מיוחד.
רכיבים
המרכיבים כוללים חלבונים, חומצות אמינו, שומנים, בלתי רווי חומצות שומן, ויטמינים, מינרלים, פוליסכרידים, פלבנואידים, אנתוציאנינים ופרואנטוציאנידינים. אנתוציאנינים כמו ציאנידין -3-או-גלוקוזיד וציאנידין -3-או-רוטינוסיד, המעניקים גם את צבעי העצים שלהם לפירות היער, נחשבים לנוגדי החמצון הרלוונטיים ביותר.
אפקטים
פירות יער אסאי ותכשירים מקבילים ידועים בהשפעותיהם החזקות של נוגדי חמצון. יתר על כן, מחקרים מצאו בין היתר תכונות אנטי דלקתיות, נוגדות התפשטות, ציטוטרפקטורה ומערכת החיסון.
אינדיקציות לשימוש
פירות יער אסאי ותכשירים תואמים נצרכים כ תוספי תזונה במדינות מתועשות מערביות. "גרגרי העל", "גרגרי הפלא" או "גרגרי העוצמה" קודמו באגרסיביות, במיוחד בארצות הברית, למגוון רחב של יישומים כגון השמנה, אנטי אייג'ינג, סרטן, דלקת פרקים, ומחלות לב וכלי דם. בספרות המדעית יש מעט עדויות התומכות בשימושים אלה. למרות שהפירות מייצגים מקור אפשרי לחומרים מזינים בעלי ערך פוטנציאלי, יישום רפואי או מונע רפואי אינו מצוין מנקודת מבטנו כרגע. מצד שני, אין מה לומר נגד לקחת אותם כממריץ אקזוטי, כ- טוניק, או לשימוש ב- גַסטרוֹנוֹמִיָה.
תופעות לוואי
יש לנו מעט ספרות בנושא תופעות לוואי. הגרגרים נצרכים באופן קבוע ובכמויות גדולות על ידי האנשים המקומיים במשך זמן רב (באופן מקומי אפילו כמזון עיקרי). כאשר נבלע, יש לציין כי acai עשוי להשפיע על בדיקות MRI מכיוון שהוא פועל כטבעי חומר ניגוד.
