להלן ההשפעות של סרין על בני אדם הנחשבות בטוחות על סמך ספרות רלוונטית: סרין
- מהווה אבן בניין למבנה ופונקציונלי חלבונים בגוף.
- האם חומר מתחיל להיווצרות של שאינם-חומצות אמינו חיוניות.
- מהווה אבן בניין של ביוממברנות כ- phosphatidylserine.
- מספק מסגרת בסיסית לסינתזה של גלוקוז.
