ערכים
מדענים עדיין לא מסכימים לגבי הערך האידיאלי עבור ויטמין D ב דם. עם זאת, א ויטמין D מומלץ מעל 30 מיקרוגרם לליטר. במיוחד לאחר החורף, בנוסף, לעתים קרובות אפילו בקיץ מציגים מעל מחצית מבני האדם בין 18 ל 80 שנה א ויטמין D ערך של פחות מ -20 מיקרו גרם לליטר. אצל ילדים ערך של 20 מיקרו גרם לליטר מונע את הופעתה של Rachitis, אולם סביב הסיכון למחלות לב וכלי דם, להוריד ויטמין D-Spiegel גבוה יותר, יש צורך. הערך של מנת יתר של ויטמין הוא כ 50 מיליגרם. ויטמינים מסיסים (הידרופיליים): ויטמינים מסיסים בשומן (הידרופובי):
- ויטמין B1 - תיאמין
- ויטמין B2 - ריבופלבין
- ויטמין B3 - ניאצין
- ויטמין B5 - חומצה פנטותנית
- ויטמין B6 - פירידוקסאל פירידוקסין פירידוקסאמין
- ויטמין B7 - ביוטין
- ויטמין B9 - חומצה פולית
- ויטמין B12 - קובלאמין
- ויטמין A - רטינול
- ויטמין C - חומצה אסקורבית
- ויטמין D - קלציטריול
- ויטמין E - טוקופרול
- ויטמין K - פילוקווינון Menachinone
