כּוֹהֶלבירה חופשית הופכת פופולרית יותר ויותר בגרמניה. הוא נחשב לבריא יותר מבירה רגילה, מכיוון שהוא אינו מכיל או כמעט לא כּוֹהֶל ולכן יש גם פחות קלוריות. במיוחד ספורטאים אוהבים לנקוט ב כּוֹהֶלגרסה ללא תשלום לאחר אימון. אך האם בירה לא אלכוהולית באמת בריאה? קרא כאן מה שתמיד רצית לדעת על בירה ללא אלכוהול.
בירה ללא אלכוהול: מעט קלוריות
בכל מקרה, חיובי לגבי בירה ללא אלכוהול הוא שיש בה מעט יחסית קלוריות. לפיכך, חצי ליטר פילס ללא אלכוהול מביא לו רק כ -120 קילוקלוריות - זה רק כמחצית מבירה רגילה. גם בניגוד לכמה משקאות קלים, בירה לא אלכוהולית מתפקדת היטב: למשל, לחצי ליטר של שפריצר תפוחים יש 150 קילוקלוריות, וחצי ליטר של קולה אפילו 215 קילוקלוריות. אתה יכול לשרוף 120 קילוריות במהירות יחסית על ידי פעילות גופנית: למשל, אדם בן 80 קילוגרם כוויות מה היא קלוריות רק על ידי ריצה קלה למשך עשר דקות. לאחר ספורט, אם כן, בירה לא אלכוהולית מותרת לרענון. עם זאת, אם אתה רוצה לרדת במשקל באמצעות ספורט, אתה מעדיף לשתות מַיִם.
מתאים לספורטאים
עם זאת, ספורטאים פונים לבירה לא אלכוהולית לא רק בגלל תכולת הקלוריות הנמוכה יחסית, אלא גם בגלל שרוב הזנים שייכים למשקאות האיזוטוניים. פירוש איזוטוני הוא שהמשקה מרוכז באותה מידה מבחינת הרכב שלו מלחים כמו נוזלי גוף. זה אומר ש מַיִם וניתן לפצות על הפסדי מינרלים במהירות רבה לאחר הספורט. בקבוק הבירה נושא לעיתים קרובות פתק מיוחד הקובע כי מדובר במשקה איזוטוני. בירה לא אלכוהולית מתאימה גם לספורטאים בגלל שלה מלטודקסטרין תוֹכֶן. תערובת הפחמימות מבטיחה כי מאגרי הגליקוגן המתרוקנים על ידי פעילות גופנית מתחדשים. למרות זאת, מלטודקסטרין מכיל פחות סוכר מאשר, למשל, שפריצר מיץ. יתרון נוסף לספורטאים הוא שבירה לא אלכוהולית מכילה מגנזיום, אשר מסייע במניעה התכווצויות. בנוסף ל מגנזיום, מיץ השעורה מכיל גם אשלגן וב 'שונים ויטמינים. אולם, ה נתרן התוכן נמוך מדי עבור ספורטאים.
אחוז האלכוהול שווה לאפס?
בירה ללא אלכוהול לא צריכה להכיל אלכוהול על פי השם, אולם זה לא ממש נכון. עם זאת, זנים רבים מכילים אלכוהול - אך רק בכמויות קטנות מאוד: אחוז האלכוהול חייב להיות פחות מ 0.5 אחוז. באופן דומה מייצרים כמויות קטנות גם במיצי פרי מסוימים על ידי תהליכי תסיסה. אתה לא יכול להשתכר מכמות אלכוהול זו. במדינות אחרות, התקנות הנוגעות לתכולת האלכוהול של בירה לא אלכוהולית מחמירות יותר: בבריטניה, למשל, זנים שאינם אלכוהוליים עשויים להכיל לא יותר מ- 0.05 אחוז אלכוהול. גם בגרמניה יש קריאות חוזרות ונשנות לבירות עם אחוז אלכוהול נמוך לסמן את התווית "דלת אלכוהול" ולא "ללא אלכוהול".
בריא או לא בריא?
בירה ללא אלכוהול היא בריאה יותר מבירה רגילה במובנים רבים: יש בה פחות קלוריות כבד פחות לחוץ מחוסר האלכוהול. בנוסף, אומרים כי בירה ללא אלכוהול משפיעה לטובה על ה המערכת החיסונית. על פי מחקר, ה- פוליפנולים הכלולים בבירה אחראים לכך. אלה אמורים להרוג וירוסים ו בקטריה, מיירטים רדיקלים חופשיים ויש להם גם השפעה אנטי דלקתית. עם זאת, כאלה פוליפנולים נמצאים גם במזונות רבים אחרים - למשל, תפוחים, חצילים, בצל or אוכמניות. לכן הם אינם תירוץ לשתיית גלונים של בירה לא אלכוהולית. באופן כללי, זה בסדר שיש בירה לא אלכוהולית מדי פעם. עם זאת, אתה עדיין צריך לכסות את הצרכים הנוזלים שלך עם מַיִם עד כמה שניתן. 5 עובדות על בירה לא אלכוהולית - rawpixel, Ake
בירה לא אלכוהולית במהלך ההריון
במהלך הֵרָיוֹן, נשים רבות מתפנקות מדי פעם בבירה לא אלכוהולית. יש להניח שזה לא מזיק - עם זאת, יש לשמור על הצריכה בגבולות, מכיוון שבבירה לא אלכוהולית ישנן לעיתים קרובות כמויות קטנות של אלכוהול. עם זאת, כמויות קטנות כל כך יכולות להיווצר גם במיצי פירות נפתחים.
בירה וגאווה לא אלכוהוליים
בעד שגדון עם זאת, בירה לא אלכוהולית היא בהחלט בלתי מוגבלת: אחרי הכל, היא מכילה פורינים רבים כמו בירה רגילה. מכיוון שפורינים יכולים לתרום להפעלת שגדון בהתקף, חולי גאוט בדרך כלל עדיפים להימנע מבירה - בין אם אינם אלכוהוליים ובין אם לא.
ייצור בירה לא אלכוהולית
בייצור בירה לא אלכוהולית, מבדילים בסיסית בין שתי שיטות שונות. בשיטה הראשונה, תהליך התסיסה מופסק כל כך מוקדם, שמלכתחילה לא מיוצר אלכוהול. בשיטה השנייה, הבירה מיוצרת לראשונה בדרך הרגילה. לאחר מכן מסירים ממנו את האלכוהול בזיקוק.
