הקטו דיאטה יש תופעות לוואי אפשריות. במיוחד הסיכון של חומציות יתר של דם יש לשקול. אבל אחר בריאות אין לזלזל בתופעות לוואי. אף על פי כן, הקטוגני דיאטה טומן בחובו גם יתרון לא מבוטל לרפואה באזורים מסוימים. אילו תופעות לוואי יכולות להופיע עם הקטו דיאטה ועם אילו מחלות אפשר להפיק תועלת מהצורה התזונתית, תוכלו לקרוא בהמשך.
סיכונים של תזונה קטוגנית
תופעת הלוואי החמורה ביותר האפשרית, כפי שכבר צוין, היא הסיכון לקטואצידוזיס. זוהי חמצת יתר של ה- דם על ידי גופי קטון ויכול להביא בריאות נֵזֶק. ההשלכות של דם שאובץ יתר עלולות לכלול:
- ירידה בביצועים
- עייפות וחוסר אונים
- ריח רע מפה
- בחילות וקשיי עיכול
- פעימות לב לא סדירות
- עלייה ברמת חומצת השתן ובכך סיכון מוגבר לצנית או לאבנים בכליות
כמו כן, בשל הדיאטה המוגבלת, עלול להיות סיכון של היצע אפשרי של חומרים מזינים חשובים. לציין בתזונת הקטו זהו גם הסיכון הגבוה לאפקט יו-יו, כלומר עלייה מהירה במשקל לאחר סיום הדיאטה.
מהי שפעת הקטו?
תופעת לוואי אפשרית נוספת היא מה שמכונה קטו שַׁפַעַת. זה יכול להתרחש כאשר חילוף החומרים משתנה לקטוזיס. תסמינים של שפעת קטו כוללים:
- חוסר אנרגיה ועייפות
- חוּלשָׁה
- כְּאֵב רֹאשׁ
- קושי להתרכז
- תשוקות
- עצירות
התסמינים הנ"ל בדרך כלל נעלמים לאחר מספר שבועות.
תזונה קטוגנית ברפואה
דיאטת הקטו משמשת במחלות מסוימות בפיקוח רפואי לצורך תמיכה תרפיה. זה המקרה, למשל, במחלות מטבוליות נדירות ומולדות או אֶפִּילֶפּסִיָה. במקרה של גלוקוז מחסור בטרנספורטר (גלוט 1) - מחלה מטבולית בה הגוף אינו יכול להעביר או להשתמש בגלוקוז - דיאטת הקטו היא אפילו תרפיה לפי בחירה. הסיבה לכך היא שגופי קטון משמשים כאן כמקור אנרגיה חלופי. בהמשך, תקבל סקירה של המחלות שלדיאטת הקטו עשויה להיות השפעה חיובית. עם זאת, תמיד צריך לזכור שדיאטת הקטו אינה מוכרת מבחינה רפואית תרפיה שיטה. לכן, במקרה של מחלה, עליך להתייעץ עם הרופא בתזונה בכל הנסיבות.
הדיאטה הקטוגנית לאפילפסיה
מחקרים שונים מראים כי א דיאטה קטוגנית ל אֶפִּילֶפּסִיָה יכול להפחית או אפילו למנוע לחלוטין התרחשות התקפים אצל ילדים ובני נוער שאינם מגיבים תרופות נגד אפילפסיה. זה אמור להיות נכון במיוחד עבור צמחוני דיאטה קטוגנית. מחקרים אחרים מצביעים גם על כך שתזונת הקטו יעילה בקרב מבוגרים עם אֶפִּילֶפּסִיָה. למה דיאטה קטוגנית עשוי להפחית התקפי אפילפסיה עדיין לא ברור. יש חוקרים שמציעים שהשינוי המטבולי ישנה את מעי פלורה ויש לו השפעה נוגדת פרכוסים. מדענים אחרים מניחים כי נוירוטרנסמיטרים מוסדרים על ידי גופי הקטון. המחקר המדעי והיישום הרפואי הוא Keto Diät עם אפילפסיה, במיוחד באמריקה. אולם בגרמניה הדיאטה הקטוגנית משמשת לעיתים רחוקות למדי לטיפול באפילפסיה מכיוון שקשה ליישם אותה, במיוחד אצל ילדים.
תזונה קטוגנית: סוכרת והשמנת יתר
נאמר כי דיאטת הקטו משפיעה לטובה גם על סוכרת. מחקרים מדעיים הראו, במיוחד לגבי סוג 2 סוכרת, שדיאטה קטוגנית יכולה להפחית ולשמור על קבוע דם גלוקוז רמות ולשפר אינסולין רְגִישׁוּת. אינסולין ניתן להוריד את המינונים וכן את הסיכון לסיבוכים ובכך. מצד שני, מרכזי צרכנות מזהירים מפני אינסולין עמידות הנגרמת על ידי תזונה קטוגנית. מכיוון שעל ידי השינוי המטבולי עם ה- Keto Diät מונעת שריפת השומנים, מראה האינסולין מוחזקת נמוכה ומתרחשת תחושת רוויה מהירה יותר, ניתן להשתמש בצורת ההזנה גם עם דומיננטיות. נאמר כי דיאטה קטוגנית מסוגלת לעזור בה בצקת.
דיאטת הקטו והמחלה הנוירולוגית
המחקר מספק ראיות הולכות וגדלות לכך שתזונה קטוגנית עשויה להיות מסוגלת לתמוך בטיפול במחלות נוירולוגיות של מוֹחַ. אלו כוללים אלצהיימר מחלה, מחלת פרקינסון, ו טרשת נפוצה, בין היתר. מחלות אלו ככל הנראה נפגעו גלוקוז ספיגה וניצול משותף. עם זאת, תוצאות המחקר עד היום אינן מייצגות, מכיוון שהן מבוססות על מחקרים בבעלי חיים או עם מעט מאוד משתתפים במחקר. בכל מקרה, טיפול פרטני ומבוקר על ידי רופא הכרחי לכל המחלות שהוזכרו - תמיד יש לדון עם הרופא על השימוש הנוסף בדיאטת הקטו.
דיאטת קטו ומחלות לב וכלי דם.
מחקרים מסוימים, כגון המחקר של פאולי ואח '. פורסם בשנת 2013, מצא שיפורים בשומן הגוף, לחץ דם, גלוקוז בדם, ו כולסטרול רמות במהלך דיאטה קטוגנית. כך גם הסיכון למחלות קרדיווסקולארה יכול לרדת. לעומת זאת, קבוצות צרכנים גרמניות מזהירות כי דיאטת הקטו עלולה לגרום למחלות לב וכלי דם. לכן יש להעריך את ממצאי המחקרים האמורים לעיל בזהירות, כל עוד אין מחקרים מספיקים להצהרות מהימנות - במיוחד מחקרים ארוכי טווח חסרים עד כה.
האם דיאטה קטוגנית עוזרת לסרטן?
יש גם דיון מדעי בשאלה האם דיאטת הקטו יכולה להאט את הצמיחה של סרטן תאים. זה מבוסס על ההנחה שתאי גידול בקושי יכולים לעבד רווי חומצות שומן. בעוד שמחקרים מסוימים מצביעים על יעילות, מחקרים אחרים לא יכלו לאשר השפעה זו ולבקר את היעדרם של מחקרים איכותיים. בנוסף, יש לזכור כי סרטן התאים מאוד ניתנים להתאמה ולכן לא סביר שיוסרו על ידי דיאטה. עם זאת, כאלמנט תומך ב סרטן טיפול, הדיאטה הקטוגנית עשויה לשחק תפקיד.
דיאטת הקטו בספורט
בנוסף לחולים רפואיים, מספר הספורטאים נהנים מהתזונה הקטוגנית: היא אמורה לשפר את הביצועים ולעזור לרדת במשקל במהירות לפני תחרות, למשל. עם זאת, הדבר לא הוכח מדעית. כוח ספורטאים לעיתים קרובות אוכלים דיאטה קטוגנית מסיבות אופטיות. הסיבה לכך היא שדיאטת הקטו מייבשת את הגוף, מה שגורם לשרירים לבלוט יותר. ל סבולת ספורטאים כמו רצים או מטפסים, הדיאטה הקטוגנית אינה מתאימה. הסיבה לכך היא שקבוצת ספורטאים זו זקוקה למספיק גלוקוז בשל הספורט האתלטי המתמשך לחץ - ולשם כך הוא זקוק פחמימות.
למי דיאטת הקטו לא מתאימה?
תזונה קטוגנית אינה מתאימה לכולם מכיוון שקבוצות מסוימות של אנשים עלולות לסבול מפגיעה קשה ולכן עליהן להימנע מהתזונה דלת הפחמימות ועשירי השומן. קבוצות אנשים אלה כוללות אנשים עם
- רמות גבוהות של שומנים בדם: אם סובלים מ היפרליפידמיה (מוּרָם כולסטרול, רמות הטריגליצרידים וליפופרוטאינים), האורגניזם אינו יכול לפרק שומן כראוי, ולכן תזונה עתירת שומן עלולה להפוך לבעיה.
- לֵב מחלה כגון אי ספיקת לב: אם הגוף צריך לעבור לחילוף חומרים עם גופי קטון במקום גלוקוז, זה יכול להעצים לחץ נוסף על לב מוחלש.
- מרה בעיות, למשל, אבני מרה או כיס מרה שהוסר: עיכול השומן קשה יותר אצל אנשים עם חולים או נעדרים כיס המרה, כך שתזונה עתירת שומן תהיה מניעה.
- כבד or כליה מחלה: דיאטה קטוגנית עלולה להעמיס על הכבד והכליות מכיוון שהיא מונעת את הגוף מַיִם, אך יחד עם זאת מספק לו שומן רב להתפרקות.
- תת משקל או הפרעת אכילה: המושפעים ממילא כבר נאבקים במחסור בחומרים מזינים וגם צריכים להשמין במקום לרדת.
מי שרוצה לנסות את דיאטת הקטו למרות אחת מהמחלות הללו, לא צריך לעשות זאת בשום פנים ואופן ללא ייעוץ רפואי.
דיאטה קטוגנית במהלך ההריון
עד כה אין מחקרים מדעיים בנושא זה. עם זאת, על מנת להיות מסוגלים להבטיח התפתחות תקינה של התינוק, בדרך כלל מומלץ לנשים בהריון לא להקפיד על תזונה כלשהי ובמקום זאת לאכול תזונה מאוזנת. זה כולל את הצריכה של פחמימות.
מסקנה: האם תזונה קטוגנית בריאה?
עבור אנשים עם מחלות כגון אפילפסיה, דיאטה קטו עשויה בהחלט להיות בריאות יתרונות. כמו כן ניתן להשיג ירידה מהירה במשקל עם דיאטה זו. אך קבוצות הסברה לצרכן מזהירות כי דיאטת הקטו עשויה להיות חסרת ויטמינים, סיבים ופיטוכימיקלים. בנוסף, הארגונים מציינים שתזונה קטוגנית יכולה עוֹפֶרֶת להתפתחות מחלות לב וכלי דם או עמידות לאינסולין בטווח הרחוק. בנוסף, התזונה הקטוגנית מנוגדת להנחיות התזונה הוותיקות. לדוגמה, האגודה לתזונה גרמנית (DGE) ממליצה לייצר רק 30 עד 35 אחוז מהאנרגיה היומית משומנים. לכן יש להשתמש בתזונת הקטו רק אם בכלל, בפיקוח רפואי ובמידת הצורך בעזרת תזונאי. מי שרוצה לרדת במשקל בטווח הארוך וללא השפעת יו-יו, מוטב שיהפוך את התזונה למאוזנת ובריאה, ולהתאמן באופן קבוע.
