דובדבן חורף (Withania Somnifera): פונקציות

ברפואה האיורוודית, ברי השינה משמש לעתים קרובות מאוד בשל יעילותו המגוונת. באופן מסורתי, בעיקר העלים והשורשים של צמח המרפא משמשים במטרה לקדם רוגע ובהירות נפש, כמו גם לאזן את הגוף והנפש מחדש. לפי זה, יש לומר כי ברי השינה מחזק זיכרון,… דובדבן חורף (Withania Somnifera): פונקציות

פרוביוטיקה: הגדרה, תחבורה והפצה

קיימות כיום הגדרות שונות למונח פרוביוטיקה (פרו ביוס יווני - לכל החיים). על פי ההגדרה של פולר 1989, פרוביוטיקה היא "הכנה של מיקרואורגניזמים חיים אשר לאחר יישום דרך הפה משפיעים על יחס חיידקי המעיים באופן שהשפעות חיוביות על האורגניזם יגרמו". ברמה האירופית,… פרוביוטיקה: הגדרה, תחבורה והפצה

L- קרניטין: הערכת בטיחות

הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) פרסמה חוות דעת בנוגע לשימוש ב- L-carnitine L-tartrate, מקור ל- L-carnitine, במזונות לשימושים תזונתיים מסוימים. בהתחשב בסימפטומים של מערכת העיכול, כימיה קלינית, סממנים של תפקודי כבד וכליות, EFSA הסכימה לערכי ההנחיה הבאים: EFSA מניחה שצריכה של 3 גרם של ... L- קרניטין: הערכת בטיחות

כולין: פונקציות

כולין או התרכובות הנגזרות שלו ממלאות תפקיד חיוני בתהליכים פיזיולוגיים רבים: פוספוליפידים, במיוחד פוספטידיל כולין (PC), נמצאים בכמויות גדולות בכל הממברנות הביולוגיות. שם הם ממלאים תפקיד חשוב במבנה ובתפקודים שלהם, כמו העברת אותות והעברת חומרים. מטבוליזם והעברת שומנים ו… כולין: פונקציות

קואנזים Q10: פונקציות

חתן פרס נובל פעמיים פרופ 'ד"ר לינוס פאולינג כינה קואנזים Q10 לאחת ההעשרות הגדולות ביותר בקרב חומרים טבעיים שיכולים לקדם את בריאות האדם. מחקרים רבים לא רק מוכיחים את ההשפעות החיוביות של Q10 בטיפול במחלות שונות, כגון מחלות גידול, אי ספיקת לב (אי ספיקת לב), אוטם שריר הלב (התקף לב), יתר לחץ דם (לחץ דם גבוה) ... קואנזים Q10: פונקציות

ויטמין K: קבוצות סיכון

קבוצות הסיכון לחוסר ויטמין K כוללות אנשים עם: צריכה לא מספקת, למשל, בהפרעות אכילה כגון בולימיה נרבוזה או תזונה פרנטרלית. ספיגה לקויה כתוצאה ממחלות מערכת העיכול. ירידה בשימוש בשחמת הכרוסטות ובכוליסטזיס של הכבד. פגיעה בהובלה בהפרעות ניקוז לימפתי. חסימה של מחזור ויטמין K על ידי תרופות, כגון אנטיביוטיקה, סליצילט ... ויטמין K: קבוצות סיכון

ויטמין K: הגדרה, סינתזה, קליטה, הובלה והפצה

ויטמין K נקרא ויטמין קרישה בגלל השפעתו האנטי -המורגית (המוסטטית), שהתגלתה בשנת 1929 על ידי הפיזיולוג והביוכימאי קרל פיטר הנריק דאם על בסיס מחקרי קרישת דם. ויטמין K אינו חומר אחיד, אך קיים בשלוש גרסאות מבניות. החומרים הבאים מקבוצת ויטמין K יכולים ... ויטמין K: הגדרה, סינתזה, קליטה, הובלה והפצה

ויטמין E (טוקופרול): הגדרה, סינתזה, קליטה, הובלה והפצה

ויטמין E הוא השם שניתן לכל נגזרות הטוקול והטוקוטרינול הטבעיות והסינטטיות (נגזרות) בעלות הפעילות הביולוגית של אלפא-טוקופרול. אלפא-טוקופרול או הסטריואיזומר שלו RRR-אלפא-טוקופרול (שם ישן: D-alpha-tocopherol) מייצג את המתחם החשוב ביותר המתרחש בטבע [2, 3, 11-13]. המונח "טוקופרול" נגזר מהמילה היוונית הברות טוקוס (לידה) ו ... ויטמין E (טוקופרול): הגדרה, סינתזה, קליטה, הובלה והפצה

ויטמין D: פונקציות

עם פעולתו של הורמון סטרואידים, 1,25-דיהידרוקסיכולקאלציפרול מעורב בלא מעט תהליכים מטבוליים. קלציטריול נקשר לחלבון קולטן תוך תאי באיבר המטרה - המעי, העצם, הכליה ובלוטת התריס - ומועבר אל הגרעין. לאחר מכן, מתחם קולטן הוויטמין משפיע על ה- DNA. הוא משנה את התעתיק (הראשון ... ויטמין D: פונקציות

ויטמין A: תסמיני מחסור

על פי ארגון הבריאות העולמי, מחסור בוויטמין A מתחיל ברמות של 10 עד 20 מיקרוגרם לד"ל ומסומן ברמות מתחת ל -10 מיקרוגרם/ד"ל. רק כאשר מאגרי הכבד מתרוקנים רמות הוויטמין A בפלזמה גם יורדות, אם כי קיים מחסור ברור בוויטמין A ברקמות עוד לפני ריכוז הפלזמה מדולדל. ה … ויטמין A: תסמיני מחסור

תיאמין (ויטמין B1): פונקציות

תיאמין (ויטמין B1) מופיע בעיקר בצורה פופורילית כתיאמין דיפוספט (TDP) או כתיאמין פירופוספט (TPP). יש לו פונקציות כאנזים משותף כמו גם פונקציות עצמאיות. כאנזים משותף, הוא נדרש במיטוכונדריה (תחנות כוח של התא) למספר קטן של תהליכים מטבוליים חשובים בהקשר של אנרגיה ... תיאמין (ויטמין B1): פונקציות

ריבופלבין (ויטמין B2): פונקציות

לאנזימי הפלבין הללו יש חשיבות רבה למטבוליזם של פחמימות, שומנים וחלבונים-יתר על כן עבור מטבוליזם הפירידוקסין, ניאצין, חומצה פולית וויטמין K. המיקום המרכזי ב"רשת נוגדי החמצון "של הגוף: גלוטתיון רדוקטאז הוא אנזים תלוי ב- FAD ... ריבופלבין (ויטמין B2): פונקציות