אלפא גלוקוזידאז
מהו אלפא גלוקוזידאז? אלפא-גלוקוזידאז הוא אנזים המופיע בתת צורות שונות בכל תאי הגוף. לא בהכרח כל תת-צורה קיימת בכל תא. משימת אלפא-גלוקוזידאז היא פיצול קשרים אלפא-גליקוסידים. סוג זה של קשר מתייחס לצורת קישור בין הפרט ... אלפא גלוקוזידאז