ערך PH: סוכר ומתוק, שומנים ושמנים
בעוד שלשוקולד יש השפעה חומצית באורגניזם האנושי, הדבש והריבה הם בסיסיים. לסוכר, לעומת זאת, יש השפעה ניטראלית. כמו כן, ניטרלי מבחינת ה- pH הם שמן זית ושמן חמניות. ערכי PH של סוכר, שימורים וממתקים. טבלת pH לסוכר, שימורים וממתקים: אומדן עומס פוטנציאלי של חומצת הכליה ... ערך PH: סוכר ומתוק, שומנים ושמנים