פאק צ'וי הוא קרוב משפחה של כרוב סיני. הוא יוצר ראשים רופפים עם עלים ירוקים כהים בגודל בינוני והוא יליד אסיה, אך משגשג גם באירופה. הנה מה שכדאי לדעת על פאק צ'ו פק צ'וי הוא קרוב משפחה של כרוב סיני. הוא יוצר ראשים רופפים עם עלים ירוקים כהים בגודל בינוני. כמו ה… פאק צ'וי: חוסר סובלנות ואלרגיה
קשה לקבוע כיצד קיבל המנגולד את שמו. בשוויץ הוא מכונה "קראוטסטיאל". זה מסביר יותר: גם העלים הירוקים הגדולים וגם הגבעולים הלבנים, הצהובים או האדומים מתאימים לצריכה. אבל האם מנגולד לא נשמע הרבה יותר נחמד מקראוטסטיאל? בכל מקרה, הירק ארומטי מאוד, טעים ובריא במיוחד. … מנגולד שוויצרי: עשיר בסידן ואשלגן
מנגולד שוויצרי הוא סוג של ירק. מבחינה בוטנית, מדובר בלפת. עם זאת, לא שורשו נצרך, אלא העלים שלו - בדומה לתרד גולמי כסלט או מבושל או מאודה. במקרה של מנגולד בסגנון, לעומת זאת, הגבעולים מוכנים ואוכלים כמו אספרגוס. אוכלים… מנגולד: יישומים, טיפולים, יתרונות בריאותיים
מאמהות וסבתות ירשנו ידע רב בנושא בישול. אחת מחתיכות החוכמה שהועברו היא שאין לחמם תרד. אף אחד לא באמת יודע למה, אבל אנשים מקפידים על ההמלצה כי חייב להיות בה גרעין של אמת. או שאין? תוכן חנקתי ... אסור לחמם תרד: האם זה נכון?
