כרוב מחודד

כרוב מחודד או כרוב מחודד הוא סוג של כרוב ירקות (Brassica oleracea) וכמו כרוב סיני, כנראה שמקורו בסין. למרות שהוא קשור קשר הדוק לכרוב לבן, כרוב מחודד הוא הרבה יותר רך ונסבל מכל זני הכרוב האחרים. כרוב מחודד גם קשור קשר הדוק לקרוד פילטר, המועדף להכנת ... כרוב מחודד: כרוב ירקות קל