השלכות של מחסור בברזל
הגדרה ברזל הוא אבן בניין יסודית בתאים רבים ושונים בגוף. רוב הברזל מצוי בכדוריות הדם האדומות, כמרכיב של המוגלובין. הוא אחראי על הובלת החמצן בדם. ברזל נמצא גם באנזימים רבים המבצעים תהליכים מטבוליים. ברזל משחק אפוא מכריע ... השלכות של מחסור בברזל