גלוטמין
גלוטמין או חומצה גלוטמית (גלוטמין פפטיד) היא חומצת אמינו לא חיונית, כלומר היא יכולה להיות מיוצרת על ידי הגוף עצמו. הסינתזה מתרחשת בעיקר בכבד, בכליות, במוח ובריאות. יש צורך בחומצות אמינו אחרות ליצירת גלוטמין, במיוחד שתי חומצות האמינו החיוניות ואלין ואיזולאוצין. גלוטמין משמש את האדם ... גלוטמין