שקדים: בריאים במתינות

ריח השקדים הקלויים אינו נפרד מעונת האוונט: שקדים קלויים הם קלאסיקה חורפית ששום שוק חג המולד לא צריך להיות בלעדיה. עם זאת, שקדים קלויים - ממש כמו שקדים באופן כללי - מכילים קלוריות רבות ויש לצרוך אותם רק במידה. בכמויות קטנות השקדים אפילו בריאים מכיוון שיש להם כמה ... שקדים: בריאים במתינות

אגוזים: טעים ועשיר בתוכן

אגוזים נמצאים בעונת השיא במהלך העונה הקרה. כאשר לאט לאט מבחר הפירות והירקות המקומיים הטריים הופך להיות קטן יותר, החטיף האגוזי בין לבין הוא כיף מזין. וכמה אגוזים טובים להפתעה. מה יש באגוזים ועד כמה אגוזים בריאים בעצם, תלמדו ב ... אגוזים: טעים ועשיר בתוכן

אגוזים: טיפים לרכישה ואחסון

כמו בכל המזונות, אגוזים נמצאים בסיכון לקלקול. לדוגמה, הם יכולים להיות מעופשים או לפתח עובש. כדי לוודא שזה לא קורה לכם, להלן שמונה עצות מועילות על מה לחפש בעת רכישת אגוזים ואחסונם. עם זאת, אם אגוז משתבש, אל תבלע אותו. מקולקל… אגוזים: טיפים לרכישה ואחסון

Amygdalin

מוצרי אמיגדלין אינם מאושרים כתרופה במדינות רבות. המכון הפדרלי הגרמני לתרופות ולמכשירים רפואיים (BfArM) מסווג אותו כ"סם מדאיג ". מבנה ותכונות -אמיגדלין (C20H27NO11, Mr = 457.4 גרם/מול) הוא גליקוזיד ציאנוגני המצוי בריכוזים גבוהים יחסית בזרעים של פירות אבן רבים. אלו כוללים … Amygdalin

שמן ליבה משמש

מוצרים שמן גרעין משמש זמין מסחרית במוצרי טיפוח אישי וקוסמטיקה שונים, למשל בצורת שפתון, קרמים ידיים ותחליבי גוף. ניתן להשיג גם את השמן הטהור. מבנה ותכונות שמן גרעין משמש הוא שמן שומני המתקבל מזרעי המשמש, הנמצאים באבן ... שמן ליבה משמש

חומרים צמחיים משניים | תוספי מזון

חומרים צמחיים משניים חומרים צמחיים משניים כגון אמיגדלין (Lätril) וכלורופיל נמצאים גם כמרכיבים של תוספי מזון. תרכובות אלה מיוצרות על ידי צמחים ואינן ממלאות תפקיד חיוני בגוף האדם. אמיגדלין אף נחשב מזיק לאורגניזם האנושי (למשל ניקוטין או אטרופין). עם זאת, כמה מחקרים הראו… חומרים צמחיים משניים | תוספי מזון

תוספי מזון במהלך ההריון | תוספי מזון

תוספי מזון במהלך ההריון במהלך ההריון נשים רבות שואלות את עצמן את השאלה האם יש צורך בתוספי תזונה או שמא תזונה בריאה מכסה את הצורך בכל החומרים המזינים. מחקרים מראים כי למעלה מ -80 אחוז מהנשים ההרות נוטלות תוספי תזונה. אולם באופן עקרוני, אם אישה במשקל תקין אוכלת תזונה בריאה ומאוזנת ... תוספי מזון במהלך ההריון | תוספי מזון

תוספי מזון

המונח "תוספי מזון" מכסה מגוון מוצרים המורכבים מחומרים מזינים או חומרים אחרים בעלי השפעה תזונתית או פיזיולוגית ובדרך כלל מכילים כמות גדולה של חומרים אלה. תוספי תזונה עשויים להכיל, למשל, ויטמינים, מינרלים, יסודות קורט, חומצות אמינו, סיבים תזונתיים, צמחים או תמציות צמחים. ככלל, תוספי מזון נלקחים ... תוספי מזון

כמות יסודות קורט | תוספי מזון

כמות ויסודות קורט כמותיים ועקבות הם חומרים מזינים אנאורגניים חיוניים שהאורגניזם אינו יכול לייצר בעצמו ויש לספק לו מזון. חלק מהמינרלים הללו נמצאים בגוף האדם בלולאת בקרה תפקודית ומשפיעים זה על זה (כגון נתרן ואשלגן, הפועלים כאנטגוניסטים באות העצבים ... כמות יסודות קורט | תוספי מזון