מוצרים
מתחליבים ניתן להשיג כחומרים טהורים, למשל בבתי מרקחת ובבתי מרקחת. הם נמצאים במספר תרופות, קוסמטיקה (מוצרי טיפוח אישיים), מכשירים רפואיים ומזונות.
מבנה ותכונות
מתחלבים הם אמפפיליים, כלומר יש להם אופי מבני הידרופילי וגם ליפופילי. זה מאפשר להם לתווך בין מַיִם ושלבי שומן. מתחלבים מתחלקים לנציגים יונוגניים (פעילים-קטיונים, פעילים-אניונים ואמפוטרים) ולא-יונוגניים (ניטרליים). בהתאם לאמולסיה שנוצרת, ניתן להבחין בין שמן בתוךמַיִם ומתחלים מים בשמן.
אפקטים
מתחלבים פעילים בשטח, כלומר הם מורידים את מתח השטח. כתוצאה מכך, הם מאפשרים ייצור של תחליבים.
אזורי יישום
דוגמאות
- סבונים אלקלייים כגון נתרן סטיראט ונתרן פלמיטט.
- מסטיק ערבי
- בנטוניט
- Carrageenan
- תאיות כגון מתיל תאית
- אלכוהול ציטיל
- אלכוהול Cetylstearyl
- כולסטרול
- תחליב אלכוהול צטילסטריל
- ג'לטין
- גליצרול מונוסטראט
- לוראת -2
- לוראת -4
- לציטין (למשל חלמון ביצה, סויה)
- stearate מגנזיום
- Strogate מקרוגול
- חלבוני חלב וחלבונים אחרים
- מונו ודיגליצרידים של חומצות שומן (E 471)
- נתרן cetylstearyl סולפט
- נתרן לאוריל סולפט (SLS)
- אלכוהול אוליל
- פוספוליפידים
- פולוקמרים
- פוליסורבטים (למשל פוליסורבט 20, 40, פוליסורבט 60, פוליסורבט 80).
- אסטרים של סוכרוז כגון סוכרוז מונופולמיט.
- מונוריאט סורביטן (טווח 20)
- מונופולמיט סורביטן (טווח 40)
- מונוריאט סורביטן (טווח 60)
- מונוליט סורביטן (טווח 80)
- אלכוהול סטיריל
- טריאתנולאמין (עם חומצות שומן)
- שעוות צמר, אלכוהולי שעוות צמר, לנולין
- מסטיק Xanthan
תופעות לוואי
מתחליבים הם בעלי מוניטין רע בקרב הציבור בדומה לתוספים אחרים. לדוגמא, הם קשורים להתפתחות מחלות במערכת העיכול והם עלולים לגרום לתגובות אלרגיות. בספרות המדעית קיימות עדויות להשפעות שליליות אפשריות. יש לציין כי מתחלבים הם קבוצה מאוד הטרוגנית ומגוונת של מולקולות. הצהרות כלליות על תאימות קשות אפוא. חומרים טבעיים רבים יעילים גם כחומרים מתחלבים.
