משימות של רירית הקיבה
פני השטח של בטן רירית מוגדל מאוד על ידי מספר רב של קריפטים (בלוטות קיבה). בתוך בלוטות אלה ישנם סוגים שונים של תאים המייצרים יחד את מיץ הקיבה. התאים העיקריים כביכול ממוקמים בבסיס הבלוטות.
מדובר בתאים בזופיליים עם גרגרי הפרשה אפיאליים המכילים פפסינוגן, פרוטאז לעיכול חלבונים. מלבד פפסינוגן, התאים העיקריים מפרישים גם קיבה ליפאז למחשוף השומנים. תאים קדמיים ממוקמים במרכז הבלוטה והם התאים היחידים שיכולים לייצר חומצה הידרוכלורית.
בנוסף, תאים קדמיים מייצרים גורם מהותי, חלבון הובלה הנדרש לספיגת ויטמין B12 במעי הגס הסופי. תאים משניים ממוקמים באזור הבלוטה צוואר ומפרישים ביקרבונט ומוקין. תאים נוירואנדוקריניים (H, D ו- G) מופצים ברחבי בטן רירית ומייצרים נוירוטרנסמיטורים ומערכת העיכול הורמונים כדי לשלוט על העיכול. בנוסף ל בטן בלוטות, רירית מורכב מתאי האפיתל השטחיים בפועל, המשמשים להגנה על הרירית מפני אגרסיביות חומצת קיבה על ידי שחרור ריר וביקרבונט לנטרול.
