מילים נרדפות במובן רחב יותר
תנאי אינטרסטיום, ג'חונום, אילום, תריסריון אנגלית: מעיים
מבוא
אל האני מעי דק משמש לעיכול. עיסת המזון מתפרקת עוד יותר כך שניתן יהיה לספוג את חומרי המזון והמים.
משימות של רירית המעי הדק
הקרום הרירי של מעי דק (טוניקה רירית) יש משימות רבות ושונות בגוף האדם. מצד אחד, חלק מתאיו מייצרים בערך ליטר אחד של הפרשה עשירה ביקרבונט ליום. אלה למשל מה שמכונה בלוטות ברונר של תריסריון ותאי האפיתל בחריצים (= קריפטים).
הריריות, שאחראיות על העקביות הרזה של ההפרשה, מיוצרות על ידי תאי הגביע. סרט הריר משמש כשכבת הזזה לעיסת המזון (כימה), וכך ניתן להעביר טוב יותר קדימה על ידי הגלי. מעי דק. בנוסף הריר מגן על הקרום הרירי של המעי הדק מערך ה- pH החומצי של עיסת המזון, הנגרמת בעיקר על ידי חומצת קיבה.
הריר מגן גם על הקרום הרירי של המעי הדק מפני עיכול על ידי שונים אנזימים. הביקרבונט, לעומת זאת, משמש בסיס כדי להבטיח שעיסת המזון לא תהיה חומצית מדי. באופן זה מגרה הפרשת הביקרבונט גם על ידי ירידה בערך ה- pH, וגם על ידי שונים הורמונים ממערכת העיכול.
משימות נוספות של הקרום הרירי של המעי הדק הן פיצול וספיגת המזון וספיגת מים. בנוסף, רבים הורמונים מיוצרים, במיוחד ב תריסריון וג'ג'ונום, המסדירים בין היתר את הפרשת בטן חומצה (= מנגנוני משוב אנדוקריניים). אלה כוללים secretin, GIP (פפטיד במערכת העיכול), CCK (cholecystokinin) ו- VIP (פפטיד vasoactive).
משימות הווילי של המעי הדק
בשל התגלגלות הקרום הרירי של המעי הדק לקפלים גדולים (Kerckring) (Plicae circulares), וילי קטנים יותר (Villi intestinales) ומה שנקרא גבול המכחול (Mikrovilli), פני השטח שלו מוגדלים מאוד. זה הכרחי במיוחד לספיגת מים. מתוך 8 ליטר הנוזלים הנכנסים למעי הדק מדי יום, כ- 6 ליטרים נספגים בגוף.
השאר ממשיך להיכנס למעי הגס. יחד עם המים, מסיסים במים ויטמינים ומינרלים חיוניים כגון נתרןכלוריד אשלגן, סידן, מגנזיום ופוספט נספג. בנוסף, רבים אנזימים ממוקמים בגבול המברשת, המזרז את פיצול מרכיבי המזון השונים.
