כרום לא נכלל בסקר הצריכה הלאומי השני (2008). לגבי צריכת כרום בקרב האוכלוסייה הגרמנית, הנתונים קיימים רק ממחקר שערך Anke et al. ב 1998.
בנוגע למצב האספקה, ניתן לקבוע:
- בממוצע, גברים לוקחים לעצמם 84 µg ונשים 61 µg כרום ליום וכך משיגים את הצריכה המומלצת על ידי ה- DGE.
- הגברים המסופקים ביותר במחקרם של אנקה ואח '. לקח 29 מיקרוגרם כרום ביום ולכן הם ממש מתחת להמלצת הצריכה של ה- DGE.
- הנשים המסופקות ביותר במחקר של Anke et al. לקח 30 µg כרום ביום לאכילה וכך הגיע להמלצה הנמוכה יותר לצריכת כרום של ה- DGE.
- לנשים בהריון ומניקות אין דרישה נוספת לכרום. בהתאם, המלצת הצריכה לכרום מושגת גם על ידי נשים בהריון ואמהות מיניקות.
מכיוון שהמלצות הצריכה של ה- DGE מבוססות על הצרכים של אנשים בריאים ומשקל תקין, דרישה נוספת פרטנית (למשל עקב תזונה, Genussmittelkonsum, תרופות קבועות וכו ') עשויה להיות מעל המלצות הצריכה של ה- DGE.
