מסטיקים של פירות: ויטמינים, טעמים, חומרי צבע

אם נשנושים מתוקים שוב ושוב, ריכוז of סרוטוניןהורמון המזל של הגוף עצמו, גדל בעקבות חילוף חומרים מסובך מוֹחַ. אם סרוטונין טיפות, זה מופיע במהירות בנפש - עם מצב רוח רע. באופן אוטומטי, התשוקה למזון גוברת, מה שגורם להורמון לעלות מחדש.

השפעות על רמות הסוכר בדם

שקית דובי גומי נפתחת במהירות! כמו כן, כשאתה אוכל אוכלים ממותקים, דם סוכר הרמות עולות במהירות, כאשר הלבלב עובד לייצר אינסולין להביא סוכר בדם רמות חזרה לנורמה. אז הרבה אינסולין מיוצר כדי לפצות על הגבוה סוכר ב דם, לפעמים אפילו יותר מדי אינסולין, עם התוצאה ש סוכר בדם רמות עשויות להחליק מתחת לרגיל.

כעת הגוף מקבל את האות הלא נכון, כלומר שהוא זקוק לעוד יותר סוכר. עם זאת, הדבר מגביר את התשוקה למתוקים. פירות, ירקות ודגנים הם בבירור בריאים יותר כאן.

ויטמינים, טעמים, צבעים.

עם זאת, פירות חניכים מכילים גם ויטמינים ולתת להם תמונה בריאה. בנוסף, טעמים וחומרי צבע כלולים בפרופורציות שונות. ואלה קריטיים, על פי BfR: צריכה מוגזמת של פרי מועשר חניכים יכול בפוטנציאל עוֹפֶרֶת לבלתי רצוי בריאות אפקטים.

היצרנים מחליטים אם וכמה ויטמינים ו מינרלים הם מוסיפים לממתקים. על מנת שיאפשרו להם לפרסם תוספת, אלה חייבים לכסות לפחות 15% מהדרישה היומית למבוגר ב 100 גרם / מ"ל ​​של מזון.

עם זאת, ערכי הייחוס לכך אינם ערכי הייחוס לצריכת חומרים מזינים של אגודת התזונה הגרמנית (DGE), אלא ההמלצות של המזון והתרופות האמריקני. אדמינסטרציה (RDA = קצבאות יומיות מומלצות) עקב חוק האיחוד האירופי.

ההמלצות לילדים נמוכות יותר, אך אינן נלקחות בחשבון. קיים סיכון של מנת יתר לאדם ויטמינים or מינרלים אם נצרכים מזונות מועשרים רבים.

סיכון למנת יתר של ויטמינים.

ויטמין תוספים ממילא מנוטלים גבוה יותר מהמצוין בתווית התזונה. רק כך יכול המתאים ריכוז עדיין מובטח בסוף חיי המדף המינימליים.

Stiftung Warentest מצא עד פי שלוש את התוכן המוצהר של ויטמינים. זה לא הוכח ויטמין תוספים יעילים בכלל מבחינת מניעת מחלות. תוצאות מחקר שונות אף מצביעות על כך שה- מנהל של ויטמינים מבודדים נוטה יותר לגרום נזק. ויטמינים ו מינרלים עדיין נראה יעיל ביותר כאשר לוקחים אותו ישירות, כלומר מפירות או דגנים ישירות.