למרות מָיוֹרָן (Origanum majorana) שייך לאותו סוג כמו אורגנו, ישנם הבדלים משמעותיים בשימוש בשני עשבים אלה. הארומטי, המתוק, הריחני ריח ו מפתחות of מָיוֹרָן מנוגד מאוד לארומה הטארטית יותר של אורגנו, המכונה "תיבול פיצה". אבל מָיוֹרָן פופולרי גם בגלל השפעתו על בריאות. עם אילו מרכיבים תבלין יכול להבקיע וכיצד משמשים מיורן כצמח מרפא, תוכלו ללמוד כאן.
רכיבים פעילים ותכונות ריפוי של מיורן
יש לקצור את כל הצמח העל הקרקעי כצמח מרפא בצורה הטובה ביותר לפני הפריחה ולייבש אותו בזהירות. ככל שצמח מיורן שטוף שמש וחם יותר, כך הצמח הטרי יכול להכיל שמנים אתרים יותר (0.7 עד 3.5 אחוזים).
מרכיבים בריאים אחרים כוללים:
- פלבונואידים
- טאנינים
- מרירים
- גליקוזידים
- חומצה אסקורבית
יש רופאים שמסתמכים על רפואה עממית רושמים מיורן בטן, הפרעות מעיים ומרה. יתר על כן, אמרו שעשב זה עוזר לו בעיות עיכול, אובדן תיאבון, הפחה ו שלשול. עם זאת, יש לציין כי מיורן מכיל את החומרים המזיקים ארבוטין ו הידרוקינון בריכוזים נמוכים ולכן אסור להשתמש בהם באופן פנימי על ידי ילדים, נשים בהריון ואמהות מיניקות.
מריחת משחת מיורן
ניתן להשתמש במשחה של מיורן, המוכרת עוד מימי קדם:
- כמשחה קרה
- לכאבי עצבים
- לפצעים
- לעקירות
- לכיבים
המשחה משמשת לעיתים גם כנגד לחץ קיבה ו הפחה: אם לא לנקוט שומר or קימל תה בגלל כמות השתייה המוגזמת אצל תינוקות, ניתן לשפשף את אזור הטבור במשחת מיורן.
הכינו משחת מיורן בעצמכם
משחה של מיורן זמינה בבתי מרקחת, אך צמחי מרפא מעניקים יעילות רבה יותר למשחה הביתית.
להכנת המשחה, המשך באופן הבא:
- ראשית, כפית אבקת מיורן נשפכת על כפית אתיל כּוֹהֶל ועזב לכמה שעות.
- ואז הוסיפו כפית לא מלוחה חמאה.
- ואז אתה מחמם את התערובת הזו ב- מַיִם אמבטיה כעשר דקות.
- לבסוף, הכל מסנן מבד ומקרר.
עם זאת, בגלל חיי המדף הקצרים, אתה צריך להכין רק כמות קטנה של משחה זו.
מיורן כצמח קולינרי
אם כי מיורן מאבד משמעותית תבלין כאשר מייבשים, זה עדיין צריך להיות מינון במשורה. בשל השפעת העיכול שלה, מיורן מומלץ למנות שומניות, אך גם מנות תפוחי אדמה וירקות מפתחות נהדר עם מיורן.
השם הגרמני "וורצקראוט" (עשב נקניקיות) מציין כי מיורן הוא נפוץ תבלין לנקניקיות. ביחד עם עַרעָר, מיורן טוב לתיבול בשר ותבשילי ציד.
מיורן: היסטוריה ומוצא
במקור מהמזרח הקרוב הובלה מיורן לאזור הים התיכון על ידי הערבים, שם הוקדשה לאפרודיטה, אלת האהבה, לצד טימין ו רוזמרין על ידי היוונים הקדמונים.
מימי הביניים המאוחרים, עשב זה היה ידוע גם בגני המנזר במרכז אירופה, אך מיורן מעולם לא יכול היה להתאזרח צפונית לאלפים בגלל האקלים הקר יותר, מכיוון שהוא אינו עמיד בפני כפור. לכן, בגנים שלנו מיורן משמש רק כצמח חד-שנתי, בעוד שבמדינות חמות הוא רב שנתי וארומטי הרבה יותר.
מיורן: צמח מרפא תובעני
גודלו של מיורן גובהו עד חצי מטר ונושא עלים שעירים מנומרים, קטנים ופלומיים על ענפיו המסועפים והמרובעים. החל מחודש יוני ניתן למצוא פרחי סגול חיוור עד לבן בצירי העלים של מיורן כפרחי תפרחת כדוריים וצפופים.
צמח מרפא זה תובעני מאוד בתנאי האקלים והקרקע בגנים שלנו. ניתן לזרוע זרעים במקומות שטופי שמש ומוגנים רק מחודש מאי. האדמה צריכה להיות רפויה, עשירה בחומוס ובחומרים מזינים. מרג'ורם לא מסתדר עם מעבדות אחרות ובגלל חוסר תאימות עם עצמו, עליו לשתול במקום אחר בשנה שלאחר מכן.
