ניקוטינאמיד אדנין דינוקלוטיד פוספט הוא קואנזים שיכול להעביר אלקטרונים ו הידרוגנציה. זה מעורב בחתכים רבים בחילוף החומרים בתאים ונוצר החל מ ויטמין B3 (חומצה ניקטואית amide או ניאצין).
מהו פוספט ניקוטינאמיד אדנין דינוקליאוטיד?
ניקוטינאמיד אדנין דינוקלוטיד פוספט (השם הנכון nicotinamide adenine dinucleotide phosphate) מקוצר גם כ- NADP (צורה מחומצנת ללא הידרוגנציה) או NADPH (צורה מופחתת עם מימן). זו מולקולה אורגנית ושייכת לקואנזימים. חומרים אלה ממלאים תפקיד חיוני בתפקודם של אנזימים. NADP ממלא תפקיד מרכזי ברבים תגובות חיזור בסלולר מטבוליזם אנרגיה: זה יכול לקשור ולהעביר אלקטרונים ו הידרוגנציה בתגובה ומשמש כחומר הפחתה (קבלת מימן ואלקטרונים) וכסוכן מחמצן (שחרור מימן ואלקטרונים).
פונקציה, פעולה ומשימות
בבניית חומרים ורקמות אנדוגניים (מסלולים מטבוליים אנאבוליים), ניקוטינאמיד אדנין דינוקלאוטיד פוספט בצורתו המוקטנת משמש להעברת יוני מימן ואלקטרונים. בסינתזה של חומצות שומן, NADPH מעביר מימן לשותף תגובה בתגובת עיבוי כביכול. התוצאה היא היווצרות של רווי חומצות שומן. חומצות שומן נוצרים כשמספיקים פחמימות ואנרגיה זמינה לגוף. שמן חומצות מאוחסנים ב רקמה שומנית וב כבד, בין היתר. יש להם תפקיד חיוני לגוף כמאגרי אנרגיה וכספקי אנרגיה. NADPH / NADP ממלא תפקיד מרכזי בפירוק מוצרים מטבוליים עבור דטוקסיפיקציה של האורגניזם ולייצור אנרגיה (מסלולים מטבוליים קטבוליים). לדוגמא, הוא מחומצן במהלך פירוק השומן הבלתי רווי חומצות ומשחרר מימן ואלקטרונים לשותף לתגובה. ההשפלה של חומצות אמינו כאבני בניין של חלבונים מתרחש גם בחילוף חומרים קטבולי בהשתתפות NADPH / NADP. גלוקוז (דקסטרוז) מושפל במהלך ייצור האנרגיה בתאים כדי לשמור על תהליכי חילוף חומרים ובכך: זה אפשרי גם רק בעזרת NADP. הוא משמש כאן כמקבל מימן ואלקטרונים. ויטמין B3 (ניאצין) כמבשר של פוספט ניקוטינמיד אדנין דינוקלאוטיד יכול להיווצר על ידי הגוף עצמו דרך חומצת האמינו. טריפטופן, אך ביחס שלילי של 60: 1. בהתאם לכך, היצע של ויטמין B3 עם אוכל הוא הכרחי כדי להבטיח היווצרות מספקת של NADP / NADPH בגוף. הצורך בוויטמין B3 תלוי בגוף מטבוליזם אנרגיה. לפיכך, ככל שהגוף צורך יותר אנרגיה, כך יש לספק יותר מזון לניאצין.
גיבוש, התרחשות, מאפיינים וערכים אופטימליים
ויטמין B3 נמצא במיוחד בבשר (עופות), דגים, ביצים ומוצרי חלב. עם זאת, מוצרי דגנים מלאים, קָפֶה וקטניות הן גם מקורות לניאצין. באופן כללי, האגודה הגרמנית לתזונה מניחה דרישה יומית ממוצעת של ויטמין B3 בכ- 13 מ"ג לנשים ואנשים מבוגרים. לנשים בהריון ואמהות מיניקות יש דרישה מוגברת של כ- 17 מ"ג. גברים זקוקים לצריכה יומית של בין 13 ל -17 מ"ג, תלוי בגילם, וילדים נדרשים בין 7 ל -12 מ"ג. דרישות האנרגיה של הגוף ממלאות תפקיד כאן, שכן הדרישה יכולה לעלות בטווח הקצר בזמן גבוה יותר לחץ רמות. עם נורמלי דיאטה, מנת יתר של ניאצין אינה סבירה מאוד. עם זאת, זה יכול להתרחש אם מינונים גבוהים מאוד של תוספים נבלעים. כאבי ראש, הקאה, עור תסמינים ו שלשול הם הסימפטומים הראשונים. מנת יתר כרונית וקשה עלולה לגרום ל דַלֶקֶת הַקֵבָה ו כבד נֵזֶק. עם זאת, ויטמין B3 אינו רעיל לבני אדם אפילו במינונים גבוהים.
מחלות והפרעות
אם צריכת ויטמין B3 נמוכה מדי, יהיה מחסור ארוך טווח של פוספט ניקוטינאמיד אדנין דינוקלאוטיד בגוף, שכן טריפטופן אינו מספיק כמקור הסינתזה היחיד בטווח הארוך. תסמינים של מחסור עם מעט מדי NADPH / NADP בגוף מופיעים בתסמינים כמו ירידה במשקל, נדודי שינה, שלשול ו דלקת של עור. בסך הכל, כאשר יש מחסור בניאצין ובכך מחסור ב- NADPh / NADP, מערכות העיכול והעצבים וכן עור מושפעים. אם המחסור בוויטמין B3 חמור ונמשך לאורך זמן, המחלה פלגרה (פלגרה = עור מחוספס) עלולה להתרחש. מחלה זו גורמת לתסמינים של מערכת העצבים כגון רעידות, עוויתות, שיתוק והפרעות נפשיות עד דמנציה. דַלַקתִי שינויים בעור, עיבוי, אדמומיות, גירוד ושינוי צבע חום באזורים החשופים לאור שמש (פנים, צוואר, אמות הידיים, הידיים) אופייניות גם כן. בדרך כלל המחלה מתפתחת בהדרגה לאורך שנים, מכיוון שהגוף יכול לפצות על המחסור בניאצין לאורך זמן על ידי פירוק. טריפטופן. במקרים קיצוניים, לעומת זאת, פלגרה יכולה עוֹפֶרֶת למוות תוך מספר שבועות. כיום המחלה מתרחשת רק לעיתים נדירות. זה נמצא בעיקר באזורים שבהם תירס ודוחן נצרכים כמזון עיקרי, מכיוון שאלו אינם מכילים ויטמין B3. עם נורמלי דיאטה, מחסור בניאצין ובכך רמה לא מספקת של פוספט ניקוטינאמיד אדנין דינוקלאוטיד בגוף הוא נדיר מאוד. הטיפול מורכב ישיר מנהל של ויטמין B3 ו- a דיאטה עשיר בניאצין. כהליות יכול גם עוֹפֶרֶת למחסור בניאצין ובכך למחסור ב- NADPH / NADP באורגניזם. אם כּוֹהֶל צריכה גבוהה, תזונה עשירה בוויטמין B3 רצויה בהתאם. מחלות תורשתיות מסוימות כגון תסמונת הרטנופ מהוות גורם נוסף לחסר בניאצין או ב- NADPH / NADP בגוף. במקרה זה, ויטמין B3 אינו יכול להיספג בדרך כלל על ידי האורגניזם והתרופה תרפיה זה חיוני.
