האורגניזם האנושי מורכב במידה רבה מ מַיִם. לכן, צריכת הנוזלים היומית וטוב מַיִם לאזן יש רלוונטיות רבה. מים מבצע פונקציות שונות בגוף ואין לו תחליף.
מהו מאזן מים?
האורגניזם האנושי מורכב במידה רבה ממים. לכן צריכת נוזלים יומית ומים טובים לאזן יש רלוונטיות רבה. שיעור המים בגוף האדם תלוי באופן משמעותי בגיל. לתינוקות, למשל, יש אחוז של 75 אחוז, בעוד שהוא יורד עם השנים המתקדמות ומהווה כ- 65 אחוז אצל אדם בוגר. בממוצע מדובר בכ- 45 ליטר. קשישים, לעומת זאת, יש 50 אחוז מים. ירידת הנוזלים באורגניזם קשורה לעלייה בתאי השומן ולבנייה מחדש של רקמת חיבור. 70 אחוז מהנוזל נשאר בתוך התאים, בעוד 30 אחוז נמצא מחוץ לקרומי התא. לדוגמא, ה מוֹחַ, דם, כבד ושרירים דורשים הרבה מים. המונח מים לאזן מתאר את שניהם קליטה של נוזל ושחרורו, כפי שקורה, למשל, באמצעות הטלת שתן (מדיקציה) והזעה. מים נספגים בעיקר באמצעות שתייה ואוכל. יש להסיר את המים מהגוף לאחר זמן מה, מכיוון שהגוף משחרר מוצרים מטבוליים שונים למים, כגון אוריאה ומלח. על מנת לשמור על איזון המים קבוע, יש לשתות כמויות מספיקות של מים. ההערכה היא שמבוגרים מאבדים 1.5 ליטר תוך 24 שעות. בהתאם לגורמים חיצוניים, כגון טמפרטורה גבוהה, ערך זה יכול לעלות.
פונקציה ומשימה
מים מבצעים פונקציות רבות. החלק הגדול ביותר משמש להובלת חומרים מזינים שונים. בעזרת מים אלה יכולים לחדור לתאים בודדים ולספק אותם. בנוסף, יש צורך בנוזל בכדי לשטוף מוצרי השפלה שונים מהגוף. אלה מועברים לראשונה ל דם כלי וכליות ואז הוסרו. בתהליך זה, ניתן להמיס כמה ממוצרי קצה של חילוף חומרים רק אם קיימים מספיק מים. לכן צריכת לא מספקת יכולה לגרום לתלונות. באופן כללי, מים הם אמצעי תחבורה בגוף האדם. בנוסף, הוא מווסת את טמפרטורת הגוף, אשר, בין אדם לאדם, צריכה להיות כל הזמן בין 36 - 37 מעלות צלזיוס. ניתן לשנות את הטמפרטורה על ידי גורמים שונים, לפיהם, למשל, תנאי האקלים משחקים תפקיד. על מנת למנוע את שינוי החום של האורגניזם, ניתן לווסת את הטמפרטורה בעזרת הזעה. מכיוון שבני אדם יכולים לתפקד פיזית רק בטווח טמפרטורות מסוים, הזעה היא תהליך חיוני. טמפרטורות מעל 41 מעלות כבר יאיימו על חום שבץ, שעלול לגרום למוות. מופץ על כל הגוף כשני מיליון בלוטות זיעה יכול להיות ממוקם על עור. התעמלות גופנית מייצרת חום, אותו יש לבצע בחוץ כדי שהגוף לא יתחמם יתר על המידה. בתחילה מופרשת זיעה המופצת. ברגע שהסרט הנוזלי מתאדה בגלל טמפרטורת הגוף, מתרחש קירור אידוי. ה מוֹחַ מטפל ברציפות בטמפרטורה הנכונה על ידי בדיקתו והתאמתו לפי הצורך בעזרת קולטנים. אילו כמויות זיעה משתחררות תלויה באופן ישיר במשך ועוצמתה של יחידת ספורט, בטמפרטורת הסביבה או, למשל, בגובה של חום.
מחלות ותלונות
באופן אידיאלי, יש איזון של צריכת נוזלים והפרשתם. מדברים על מאזן המים. אם, למשל, יש תפוקת מים מוגברת עקב פעילות גופנית וזה לא מאוזן, התייבשות זה אפשרי. התייבשות מביא לתופעות שונות כגון דפיקות לב, שרירים התכווצויות וחוסר הכרה. במקרים חמורים במיוחד לא ניתן לשלול מוות. בכללי, התייבשות יכול להשפיע על כל אחד בשלבי חיים שונים. עם זאת, בניגוד לילדים וקשישים, מבוגרים יחסית פחות רגישים לאיבוד מים. אם הגוף חסר מים, תסמיני המחסור ניכרים גם בגלל מחסור ב נתרן, אשלגן, מגנזיום ו סידןלפיכך, על הספורטאים להקפיד לחדש בנדיבות את מאזן המים שלהם לאחר כל מפגש. הדבר תקף גם לטמפרטורות חמות במיוחד עוֹפֶרֶת לאובדן זיעה מוגבר. אם התייבשות כבר התרחשה, על אלה שנפגעו לקחת מים בלגימות קטנות כדי למנוע תלונות נוספות. בנוסף להתייבשות, קיימת היפרהידרציה. זהו גם מאזן מים לא מאוזן, מכיוון שעודף המים גדול מזה של המלח. כמו מצב יכול להיות מופעל, למשל, על ידי כליות או אי ספיקת לב. בנוסף לבצקת ניכרת גם עלייה במשקל. ב היפוקלמיהלמרות שמספקים מספיק מים, הם הולכים ואובדים יותר ויותר דרך המעיים בצורה של שלשול או עקב הקאה. הנפגעים סובלים מ הפרעות בקצב הלב וחולשת שרירים. מדידה ערכי מעבדה ורמות ה- pH יכולות לספק מידע ולהעריך את המצב של בריאות. אם יש הפרעה במאזן המים, עשויים להופיע תסמינים נוספים. לכן, חשוב שהגורם הבסיסי תמיד יטופל או ימנע. אחרת, לאיזון מים לא מאוזן יש השפעה שלילית על תפקודי הגוף השונים. בנוסף לתצהיר מוגבר של כולסטרול, כמו מצב משפיע גם דם סוכר or לחץ דם. יותר מדי כולסטרול מכווץ את הדם כלי ועשויה עוֹפֶרֶת כדי לֵב לִתְקוֹף. המניעה הטובה ביותר היא תחילה צריכה מספקת של מים.
